Sono degli gnocchi di pane di semi vari aromatizzati al rosmarino, conditi con formaggio erborinato piccante, salvia e una granella di noci tritate grossolanamente.
Ingredienti:
Per gli gnocchi di pane 500 g di pane di segale, orzo, avena, con semi di lino e semi di girasole2-3 cucchiai circa di farina 00 + quella per lo spolveropepe neroaghi di rosmarino
Condimento200 g di formaggio erborinato piccante 30 g di burropepe nerofoglie di salviagherigli di noci50 g di Grana Padano
Preparazione:In una ciotola si mette la mollica di pane tagliuzzata, si aggi [...leggi]
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