Sono delle polpette di carne macinata mista di maiale e bovino condite con zenzero fresco, rosmarino, maggiorana e scalogno tritati. Dopo aver fritto le polpette sono insaporite da una salsa al miele, lime e salsa di soia. Deliziose!
Ingredienti:500 g di macinato di carne di maiale e bovino2 fette di pane 1 uovo1 scalogno1 cm di radice di zenzerotimo frescorosmarinomaggioranafarina olio di semi di girasole per friggere
Per la salsa al miele e lime2 lime succo e scorza2 cucchiaini di miele millefioriaglio tritato1 cucchiaio di salsa di soia timo [...leggi]
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I TESTAROLI AL PESTORicetta della Tradizione, originaria di: Pontremoli - Lunigiana e Genova - LiguriaIngredienti:600 gr di farina 0½ litro di acquaSalePer il pesto clicca il [...]
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