Sono dei panini ai semi di sesamo farciti con hamburger di carne di suino nero, aromatizzato semplicemente con peperoncino, sale ed un filo di olio extravergine di oliva; accompagnati dai friarielli ripassati a ricordare un classico della cucina campana salsicce e friarielli, uno dei piatti invernali preferiti.
Ingredienti:
4 panini con semi di sesamo
Per gli hamburger400 g di carne trita di suino nero campanoolio extra vergine di olivasalepeperoncino
Per i friarielli ripassati2 mazzi di friarielli1 spicchi di agliopeperoncinoolio extra vergine di olivasale
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