Un piatto allegro e colorato, attraente anche per i bambini. Piccoli involtini di carne farciti di speck, panati e cotti in forno, accompagnati da una focaccia di pasta matta al taleggio e pomodoro, maionese home made aromatizzata allo zenzero e da una colorata insalata.
Procedimento
Portare ad ebollizione acqua in un pentolino, immergete l’uovo e bollitelo per 8 minuti. Lasciarlo raffreddare.
Farcite le fettine di manzo con le speck, arrotolatele strettamente ad involtino e passarle nel pangrattato per impanarle, premendo con le dita.
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