Ho acceso i fornelli....ma solo per pochi minuti!
Ingredienti1/2 kg di cozzequalche pomodorino (io piccadilly)1/2 bicchiere di vino1 spicchio di aglio1 peperoncinoprezzemoloolio Evosale
per le bruschette:qualche fetta di pane casereccio 1 spicchio di aglio
Preparazione:Scaldare in un largo tegame un cucchiaio di olio con uno spicchio di aglio, il peperoncino fresco e qualche gambo di prezzemolo, aggiungere i pomodorini tagliati in 4 e fare cuocere per qualche minuto.Aggiungere le cozze, precedentemente pulite, versare il vino e farlo evaporare. Coprire con un coperchi [...leggi]
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Pubblicato in: Piatti Freddi, Ricette con il melone, Ricette con il prosciutto, Ricette con l'aceto balsamico, Ricette con la pasta, Ricette della pasta fredda, Ricette Estive, Ricette Primi [...]
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