Recettes Provençales F
Per 6 persone
350 g di farina, 100 g di zucchero , tre uova, 25 g di lievito di birra, 30 g di strutto, un'arancia, un limone, sale, burro.
Per le uova colorate:
12 uova, un mazzetto di spinaci, una barbabietola piccola, due cipolle.
Mettete in una tazza il lievito di birra con un po' d'acqua tiepida fatelo sciogliere. Aggiungete due cucchiai di farina e mescolate fino ad ottenere un composto morbido che lascerete riposare per un'ora. Formate con la farina rimasta la fontana aggiungete le uova, un pizzico di sale, lo strutto, l [...leggi]
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