Sono fettine di lonza di maiale, ma possono essere anche di vitello, di girello di manzo, ma anche di petto di pollo. Veloci nella preparazione e cottura, in poco tempo possiamo servire un appetitoso piatto accompagnato da insalata fresca, da patate bollite o in purè, da verdura saltata in padella per una cena leggera, ma ugualmente appetitosa e soddisfacente…
Ingredienti: (2 persone)
4 fettine di lonza di maiale
q.b. di olio extravergine di oliva
sale
pepe nero
un bicchiere di vino bianco secco (io prosecco)
poca farina 00 per infarin [...leggi]
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