Nuovo è solo il formato. Questo è un pane classico fatto con l’aggiunta di farina di kamut. All’abete ho messo le olive per renderlo più “albero”, sulla stella ho cosparso granelli di sale grosso (sale di Cervia). Come centrotavola, abete e stella completano, arricchiscono e rendono più allegra la tavola di Natale.
Ingredienti:
210 gr. di acqua
270 gr. di farina 00
80 gr. di farina di kamut
2 cucchiaini di lievito di birra liofilizzato
un cucchiaino di zucchero
un cucchiaino e mezzo di sale
un cucchiaio di [...leggi]
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