Insalata vegana con tofu croccante

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LISTA INGREDIENTI

INSALATA:

125 gr di Rucola10 pomodorini1 AvocadoMozzarella VeganaMirtilli rossi secchiSemi di papavero, sesamo, canapa

TOFU PANKO:

150 gr Tofu Sodo50 gr di Panko120 ml di acqua80 gr di farina per tutti gli usi1 cucchiaino di paprika affumicata1/2 cucchiaino di aglio in polvere1/2 cucchiaino di cipolla in polvereSale, Pepe (Sale, Pepe)

SALSA :

3 cucchiai di aceto balsamico2 cucchiai di sciroppo d’agave1 cucchiaio di senape1 1/2 cucchiaio di olio d’oliva60 gr di Burro di Anacardi2 cucchiai di acquaSale, Pepe

LA [...leggi]

tags : tofu agave salsa burro aglio vegan forno vegana affumicata mozzarella
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