Oggi da me c'è un bel sole ed ho pensato di realizzare questo piatto dato che ho la fortuna di avere ancora dei bei pomodori ; i funghi sono di stagione e per impreziosire e un tocco particolare a questa pasta ho usato della pancetta piacentina Dop .
Ingredienti per 4 persone :
240 gr. di fusillonePasta Armando 2 pomodori ramati5 fette di pancetta piacentina Dop La Castellana Salumificio La Rocca 400 gr. di funghi chiodini
1/2 limone 1 spicchio d'aglio2 foglia di alloro7 steli di prezzemolo un pizzico di peperoncini piccanti macinati di Calabria Tenu [...leggi]
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