L'articolo Il vino in 300 battute: Zymbra Cuvée 2019 Cembra Cantina di Montagna proviene da Lavinium.
Non c’entrano i Talking Heads, ma il nome della valle: un taglio di Riesling, Chardonnay e Müller Thurgau vendemmiati sui terrazzamenti lungo l’Avisio. Vino dorato, screziato e cangiante con note di acacia, miele e pietra focaia che torna al palato, sostenuto da una bella vena acida, sapido e profondo. Bene.
Stefano Tesi
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