Angelo PerettiAltri ne hanno già scritto prima di me. Dunque, non è una novità. Ma ho voluto comunque prendermi un po' di tempo, perché l'assaggio comparato dei due rossi gemelli del Salcheto m'ha fatto riflettere. Stesso identico rosso, annata 2005, imbottigliato per metà in sughero e per metà in capsula a vite. Con risultati, almeno al momento, agli antipodi. Ma… non v'è uno dei vini che mi sembri prevalere sull'altro. Per ora. E dunque occorrerebbe riprovare più in là nel tempo. Di certo, ad ora son due vini diversi. Diversissimi.
Ordunque, Michele Manelli del Salcheto m'ha [...leggi]
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