Cornish pasties:
Un piatto tipico della Cornovaglia, era la colazione al sacco dei pescatori, minatori e contadini.
IngredientiPer 4 persone
la pasta:225 di farina100 gr di burroacqua q.bsale, un pizzicoil ripieno:1 patata tagliata a piccoli cubetti1 cipolla tritata250 gr di controfiletto di manzo, a cubetti di 1 cmProcedimentoPer prima cosa preparate la pasta mettendo la farina in una ciotola, aggiungendo poi il burro tagliato a pezzetti e il sale. Mescolate bene con le mani in modo che il burro e la farina si amalgamino bene formando come delle briciole di pane. [...leggi]
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