Sagra asparago Canino: il magiatutto viterbese protagonista dal 23 al 25 aprile

dal 8 April 2010 su www.viniesapori.net

Millecinquecento uova per un quintale di aspagi... così Canino, in provincia di Viterbo, festeggia l'ortaggio di produzione locale dal 23 e al 25 aprile.

Nel viterbese lo conoscono come "magiatutto" grazie al fatto che dell'asparago non si butta via niente. I caninesi, ne vantano la paternità, perché proprio in questa terra la considerevole precocità di maturazione rispetto agli asparagi coltivati in altre zone (si raccoglie, infatti, già dal mese di gennaio) ne consente un raccolto enorme e di ottima qualità.
Nel corso della sagra ci saranno assaggi con tutti i piatti a base [...leggi]

tags : funghi panna vini vergine padella salsiccia asparagi tagliolini
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