Vini naturali agli antipodi

dal 28 April 2014 su vino.blogautore.espresso.repubblica.it

Nella sezione interventi pubblichiamo oggi un documentatissimo reportage sulla nouvelle vague (due termini francesi in una riga e mezzo: bravi, eh?) dei vini d’Australia. Lo firma Giovanni Bietti, musicologo, compositore, divulgatore, non bastasse anche degustatore per la nostra guida dei vini e autore della collana I Vini Naturali. Se siete fermi allo stereotipo del rosso australiano denso e dolce come una confettura di more troverete che la situazione – almeno per certe aree culturali e colturali – è sensibilmente cambiata.

L’Austr [...leggi]

tags : riesling nebbiolo syrah pinot cantina gamay sauvignon cabernet chardonnay lambrusco
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