Dal Forno e la ricerca dell'assoluto

dal 27 August 2009 su www.tigulliovino.it

Estate di vigneti.

Nonostante il caldo, ne abbiamo esplorati tanti.
Abbiamo ritrovato vecchi amici, ne abbiamo conosciuti di nuovi.
Abbiamo visitato cantine, parlato con produttori.
Abbiamo assaggiato vini.

Romano Dal Forno è un vecchio amico ritrovato.

Erano anni che mi invitava ad andare a trovarlo, e io sempre a rimandare ("tanto non scappi, vero? sei sempre li'"), in attesa del momento giusto.
Finchè un bel giorno, ok, Romano, vengo da te. Non ti ruberemo troppo tempo, giusto una visita: ci mostri la cantina, ci spieghi quello che [...leggi]

tags : cantina forno vini uva grammi amarone valpolicella barrique vinificazione
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