Corrado Dottori | I vini naturali e il vicolo cieco

dal 27 April 2010 su www.intravino.com

Corrado Dottori è un vignaiolo di Cupramontana. La cura della terra lo gratifica più di pubblicazioni e studi economici “giovanili”. Produce alcuni tra i Verdicchio di maggior carattere. Del suo Terre Silvate 2007, qualcuno ha detto: “un piccolo Trebbiano di Valentini”. Altri dicono somigli a Carlo Cracco. Intravino ne ospita interessanti riflessioni sul vino naturale.

Il vicolo cieco di Corrado Dottori

“Forse non tutti sanno che” sarebbe un inizio niente male. Sentite che bel titolo ha questa recente ricerc [...leggi]

tags : verdicchio trebbiano vini mica wine naturale espresso biodinamica esteri
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