Ho un bugigattolo di cantina che avrebbe fatto bella figura come casello autostradale sul set di Bullit: bottiglie in transito rapidissimo con poco in comune, se non la breve aspettativa di vita.
La trazione posteriore che diventa propulsione a curvatura sulla rotta di un cavatappi.
Detto questo, non sempre l’entusiasmo con cui le avevo riposte, quelle bottiglie, è sopravvissuto all’assaggio. Smacco proporzionale all’esborso e, più in generale, alle aspettative. Ho dato alternativamente la colpa alla bottiglia, all’enoteca, al corriere, allo shock altim [...leggi]
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Sfatiamo un mito. Il coniglio non deve essere né marinato né frollato. Comunque lavarlo con acqua e aceto prima della cottura. Un coniglio di medio a pezzi, cipolla, aglio, sedano, carote, [...]
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