Poke House, la startup Made in Italy dedicata ai piatti a base di riso e pesce crudo, ha dato buona prova di sé ultimamente, ottenendo un finanziamento da 20 milioni di euro (che si traduce in un valore quotato a 100 milioni di euro). Proprio grazie a ciò, l’azienda fondata nel 2018 da Matteo Pichi e Vittoria Zanetti è pronta a sbarcare anche nel Regno Unito e in Francia. Inoltre sta pensando anche di aprire altri 200 locali.
Poke House aveva da poco ottenuto un finanziamento da 5 milioni di euro. Ma adesso, con questi ulter [...leggi]
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Oggi vi proponiamo una torta salata priva di latticini, con patate, pomodoro, prosciutto cotto e aromatizzata da un pizzico di curry in polvere. L’utilizzo della pasta briseè già stesa [...]
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Dividere il mondo tra chi è favorevole e chi è contrario alle gallette è una scelta discutibile, e non so da che parte stare. Perdonatemi. Mi permetto però di consigliare un bagno o [...]
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@Oryza srl – Roberta: Cara Roberta, io credo che il problema sia nei cambiamenti che subiscono le proteine, le vitamine, l’amido etc del riso alle temperature e pressione di cui [...]
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