Amjad Iqbal, un ristoratore specializzato in kebab (in termini colloquiali, un “kebabbaro”), è riuscito ad aprire in centro a Prato, aggirando la legge che prevede il divieto di apertura di locali di questo tipo in quella zona della città.
Il regolamento comunale sul commercio, infatti, all’articolo 26 dichiara le “attività artigianali di cottura alimenti quali kebab” “incompatibili” con il centro storico e, fondamentalmente, ne vieta l’apertura.
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