Massimo Bottura apre un nuovo Refettorio: arriva Casa de Todos a Lima

dal 2 September 2020 su https:

Massimo Bottura ha deciso di aprire un nuovo Refettorio: a Lima arriverà Casa de Todos, realizzato grazie alla sua organizzazione no profit Food For Soul. Al progetto parteciperà anche lo chef Diego Munoz.

Ma facciamo un passo indietro. A inizio marzo avrebbe dovuto aprire il Refettorio nella Casa Santa Lucia di Merida (primo Refettorio Food for Soul del Messico), solo che poi è scoppiata la pandemia da Coronavirus ed ecco che l’inaugurazione era stata rimandata a data da destinarsi. Tuttavia, visto che le c [...leggi]

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