La ricette delle crostatine, un classico della pasticceria, croccanti gusci di pasta frolla rigorosamente preparata con il burro e farcite con confetture diverse, mirtilli, arancia e pesche.
Una ricetta semplice in apparenza e non possiamo certo definirla una delle più complicate in pasticceria anzi, ma fate attenzioni ai false friends, come vi ricordava la vostra insegnate di inglese delle medie, per una pasta frolla perfetta ci sono alcune accortezze da rispettare.
Ad esempio il burro, deve essere molto freddo, come le vostre mani mentre la lavorate del resto [...leggi]
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dal 17 July 2014 su: www.ricettedellanonna.net
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Che dire degli spaghetti alla carbonara di pesce spada e piselli? Ricordo ancora quando, integerrima e ortodossa, dicevo “L’uovo con il pesce? Giammai!” Ma dopo aver assaggiato [...]
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CO.DA.P. è un’azienda moderna, tecnologicamente all'avanguardia, dotata di elevati standard qualitativi e sempre conforme alle più severe normative, tanto da aver ottenuto la Certificazione [...]
Andy Hayler è il foodie che tutti noi vorremmo essere. Ex manager informatico della compagnia petrolifera Shell, ha sempre coltivato l’interesse per il buon mangiare e per i migliori [...]
Sonia, io vorrei essere rigida, ma visto dove vivo, se mi limitassi a mangiare bio, sarei morta di fame, e con me la bambina. Non troviamo tutto biologico nemmeno noi, a cercarlo col lanternino [...]
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