Carne al sangue o ben cotta? Sono argomenti importanti. O anche no. Magari dipende dal grado di celebrità di chi li sfoggia.
Venerdì scorso Liz Truss, sottosegretaria al Tesoro nel governo di Sua Maestà, si è lanciata in un’appassionata filippica sulla cottura al sangue nel bel mezzo della sua conferenza alla London School of Economics – che, a meno di improbabili casi di omonimia, non è una trattoria strapaesana con tovaglie a quadretti e fiasco di vino sul tavolo.
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