Sfida a Capri: dopo L’Altro Vissani arriva Mammà di Gennaro Esposito

dal 26 May 2013 su www.dissapore.com

Capri si affolla di stelle. Michelin.

Risalita la china di uno splendore appannato dai tempi del jet set grazie a l’Olivo del Palace Hotel e al Riccio, il beach club migliore d’Italia, nella famosa piazzetta è da poco sbocciato l’altro (Gianfranco) Vissani.

Tra resident e in trasferta fanno cinque stelle Michelin. Ora con Gennaro Esposito il settebello è calato. Il 15 giugno, quando lo chef campano de La torre del saracino di Vico Equense aprirà il suo nuovo ristorante pizzeria, Mammà, nei locali che furono dello storico Gemma, saremo a quota 7.

Ma che nome [...leggi]

tags : china forno pesci capri sala pizza bufala pizzeria ristorante gastronomia
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