Perché il pesce è lo status food di potenti e sciantosi?

dal 19 March 2012 su www.dissapore.com

Ma lei hai realizzato l’errore che ha fatto ai tempi, ex direttore Gianni Riotta? Quello di eliminare dal Sole 24ore la rubrica sui ristoranti a firma di Camilla Baresani? Una decisione mal digerita anche dalla scrittrice che, in più di un’occasione, ha raccontato del “brutale taglio” avvenuto all’interno del quotidiano economico. La scrittrice trovava che i ristoranti fossero punti di osservazione privilegiati sulla società. Riotta non la pensava così evidentemente.

Il sito Linkiesta, invece, sì. E pubblica un racconto di Camilla sull’I [...leggi]

tags : rosetta fritto colonna polipo pesci punti pergola ristorante camerieri trattoria
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