Metti una sera al Marconi, ovvero: come far capire due o tre cosette sulla cucina a un commensale prevenuto

dal 21 July 2011 su www.dissapore.com

- Questo posto mi inquieta.
-Ti avevo spiegato che sarebbe stato un ristorante diverso dal solito.
-Sì, ma mi inquieta lo stesso. Perché le sedie hanno gli schienali così alti? E perché ci sono tre bicchieri sul tavolo?
-Senti, lo so che sei un po’ a disagio, ma te l’ho promesso, ne vale la pena! Leggi il menu, dai: Momenti Bruciati, non ti sembra un titolo che promette bene?
- Sì, sì, però … oh, ma chi è quello che viene verso di noi?
- Il sommelier del ristorante Marconi.
- Il cosa?

Massimo ci racconta della sua passione per i vin [...leggi]

tags : pignoletto panna polpo salsa menu sugo oca vini carote faraona
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