Il risotto cremoso con gamberetti e limone è un primo piatto delizioso e semplice che potete preparare in estate, è fresco e versatile e si può fare sia con i gamberi freschi che con quelli surgelati. Per seguire tutti i passaggi della ricetta guardate il video in cui trovate tutti i passaggi passo dopo passo.
Ingredienti
2 tazzine di riso arborio
150 gr di gamberetti
1 cipollotto
1 litro di brodo (vegetale o di pesce)
Scorza di mezzo limone
50 gr di crescenza
10 ml di vino bianco secco
Sale
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