Io adoro il cocco. Non fosse per l’elevata quantità di calorie che contiene lo mangerei molto più spesso, ma volendo tenere sotto controllo la linea mi limito. Trovo però che tra tutti i dolci che si possano preparare con questo frutto, il sorbetto sia il meno pericoloso dal punto di vista delle calorie. Di sicuro meno del gelato essendo preparato a base di acqua. Il sorbetto al cocco e limone è l’ideale da gustare nelle calde sere d’estate, rinfresca e disseta.
Ingredienti: 250 g di polpa di cocco grattugiata, 1/2 lt di acqua, 200 g di zucchero, 1/2 stecc [...leggi]
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Anche in un’estate complicata come questa non ci siamo fatti mancare le discussioni sul gelato. Estate anomala, senza sole e senza la Top50 di Dissapore sulle migliori gelaterie [...]
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Questo ragù di gamberi reso piccante dalla presenza del peperoncino si abbina perfettamente alla dolcezza di questi gnocchi di zucca, creando un piacevole contrasto di sapore. La ricetta [...]
Mi chiedo se nello stilare qs classifica ci sia stato un vero e proprio controllo delle sostanze che si usano per fare il gelato. Non basta dire artigianale. E’ necessario avere la [...]
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