Tempo finalmente di insalate ... e per me che lavoro/vivo al mare tutto il giorno.. avere qualcosa di ricco sostanzioso buonoooo e sopratutto goloso è importante per riprendere le energie...cosi anzichè il solito panino da mangiare tra le mille cose da fare... ecco un piattone unico pieno di verdurine fresche e di sapore...
Ingredienti per 4 persone
200g di riso rosso
mazzetto di rucola
8 funghi champignon
10-12 pomodorini pachino
1 cetriolo
1 zucchina
1 carota
glassa di aceto balsamico o aceto balsamico di Modena
scaglie di for [...leggi]
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