Qualche giorno fà sono stata a pranzo dalla mia amica Roberta, ha preparato questa squisita e freschissima pasta... e appena ne ho avuto la possibilità l' ho fatta anche io a casa... squisita!
per 4 persone
400g di pennette
3 zucchine medie
2 spicchi d aglio
una presa di origano
sale
pepe
olio evo
prezzemolo
Preparare un intingolo di olio, origano,aglio, sale, pepe e prezzemolo in una grande zuppiera.
Tagliare la zucchina a rondelle e arrostirla sulla piastra da entrambi i lati. una volta cotta tuffarla nell intingolo mescola [...leggi]
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