Voglia di sapori forti, ma altrettanto delicati, voglia di profumi delle terre del sole... voglia di Nduja!!!
per 4 persone
380g di spaghetti
8 carciofi
2 CC di Nduja
2 cipollotti freschi
1 spicchio d aglio
1/2 bicc di vino bianco
4CC abbondanti di pan grattato
prezzemolo tritato
olio evo
sale
pepe nero
Pulire tagliare e mettere a bagno i cuori di carciofi tagliati a fette, per circa 30 minuti in acqua acidulata.
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