I MITILI (LE COZZE) PIACCIONO AGLI ITALIANI.

dal 13 June 2008 su cucina.noiblogger.com

Forse perché confrontate alle raffinate ostriche o perché le migliori non vengono dalla Bretagna, ma dal Mar Piccolo. Aggiungiamo anche che colore e forma non sono entusiasmanti e non giova neanche la mancanza di una fama di potente afrodisiaco delle rivali.
Ma i tempi cambiano, probabilmente anche i budget così è successo che nel 2007, i mitili sono stati tra i pochi abitanti del mare a non perdere quote di mercato in una generale crisi dei consumi alimentari. Agli italiani, insomma, le cozze piacciono ancora. Anzi, considerando che la produzione nazionale è arrivat [...leggi]

tags : ceci pentola bianco rosso fuoco zucca padella barese arrosto toscana
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