INGREDIENTI per 6 persone
- 650 g di cavolo cinese
- 500 g di cavolo bianco cinese
- 440 g di fagiolini verdi
- 60 ml di olio
- 1 cipolla
- 60 g di zucchero di canna
- peperoncino in polvere
- 2 cucchiai di zenzero fresco grattugiato
- 250 ml di salsa Teriyaki (al supermercato, nel reparto specialità orientali)
- 1 cucchiaio di olio di sesamo
- 600 g di tofu
PREPARAZIONE
Pulisci le verdure cinesi e tagliale in tre nel senso della larghezza; taglia a pezzi anche i fagiolini.
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