Vi avevo anticipato tempo fa che avevo intenzione di “prendere di petto” il concetto di “naturale”, scrivendo una serie di articoli sull’argomento. Non l’ho ancora fatto ma volevo iniziare a introdurre il discorso dandovi tre consigli per le letture.
Il primo è il bel saggio di Gilberto Corbellini “Perchè gli scienziati non sono pericolosi” (Longanesi, 16 euro. Ben spesi se posso aggiungere) da cui ho tratto questa citazione che nel libro serve a introdurre dei ragionamenti riguardanti la bioetica ma che casca a fagiolo per me
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dal 28 January 2014 su: www.scattidigusto.it
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dal 15 February 2013 su: bressanini-lescienze.blogautore.espresso.repubblica.it
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dal 16 January 2014 su: www.lecinqueerbe.it
![Parmigiana bianca [FOTO]](http://288px.thumber.it/http://static.buttalapasta.it/buttalapasta/fotogallery/625X0/54037/parmigiana-bianca-di-melanzane.jpg)
Sonia, io vorrei essere rigida, ma visto dove vivo, se mi limitassi a mangiare bio, sarei morta di fame, e con me la bambina. Non troviamo tutto biologico nemmeno noi, a cercarlo col lanternino [...]
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Qualche giorno fa Beppe Grillo sul suo blog ha esortato il neo ministro delle politiche agricole Nunzia De Girolamo a “studiare qualcosa sulla sostenibilità alimentare e sugli OGM“. [...]
Sono reduce da una settimana di mollezze trascorsa in Costa Brava, Spagna (anzi #inCostaBrava, c’è un hashtag per queste cose): un viaggio stampa destinato a blogger che scrivono di cibo e [...]
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