Il lunedì e il venerdì mangiamo al mercato.
Al Fotografo piacciono le routine, quelle del cibo in particolare, e non tanto (o non solo) nella versione “giovedì gnocchi” quanto piuttosto nella ricorrenza dei luoghi: lo stesso posto, lo stesso tavolo magari, e il sogno inarrivabile del tovagliolo personale che si conservava in certi bistrot parigini a nome Maigret. Senza arrivare a tanto anche qui a Barcellona stiamo costruendo abitudini, seminando sassolini in una città in cui i luoghi del mangiare sono così numerosi da provocare imbarazzo.
Mangiare al merc [...leggi]
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dal 22 March 2012 su: www.dissapore.com
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Massimiliano e Raffaele Alajmo aprono il loro nuovo ristorante a Parigi, nel 2° arrondissement. La location è di quelle che più tipiche non si può. Su Boulevard Montmartre, nel Passage des [...]
dal 28 November 2013 su: www.scattidigusto.it
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dal 29 July 2014 su: www.dissapore.com
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Tutti i gestori di locali confermano una singolare verità: è molto comune avere tra i clienti abituali uomini che frequentano lo stesso ristorante sia con la moglie che con l’amante. [...]
Eravamo rimasti all’invito di partecipare alle votazioni per stabilire qual è il migliore gnocco fritto di Modena e dintorni. E alle diatribe se davanti gnocco fritto vada [...]
Zucca, Pizza e Melone. Così dovrebbe ri-nominarsi Zucca e Melone, visto che a questo ristorante-bistrot (aperto da qualche tempo in via Gian Giacomo Mora, ovvero Colonne di san Lorenzo) si è [...]
Il brunch non va più di moda, la sua notorietà è peggio di quella di un cupcake. Il vero gastrofighetto, termine anch’esso in disuso per il quale non siamo ancora riusciti a coniare altri [...]
Sono solo una cliente, una che paga il conto al ristorante e credo che mangiare bene in Italia con una buona scelta di vini stia diventando sempre più difficile. La grande ristorazione e la [...]
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