Domenica sera è finita la Milano Food Week. Cosa mi è rimasto?
Qualche piccolo neo: un evento degustazione annunciato alle 11,30 e non ancora iniziato un’ora dopo. Le scarpinate da un evento all’altro. Che però sono stati anche un’occasione per girare, chiacchierare con la gente in attesa, scoprire posti nuovi.
Il bicchiere: non conto più i vini che ci sono passati, enocratici e non solo, in quantità giuste, in varietà e qualità impressionante.
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Una versione alternativa e leggera della classica crostata, realizzata con una pasta frolla senza uova e senza burro, sostituiti da olio extra vergine d’oliva e vino bianco. Trovate questa [...]
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