Con la pasta lampo di Federico Fusca ti metti subito a tavola: ti bastano 3 ingredienti e pochi minuti e il pranzo è servito! Se stai cercando una ricetta veloce da portare in tavola per il [...]
Mi è venuta voglia di uno spaghettino veloce, così ho deciso di preparare questo aglio e olio alla romana con un solo ingrediente: ricetta spettacolare! Per cucinare qualcosa di buono non [...]
Se siete alla ricerca di un piatto saporito, economico e veloce da portare in tavola, questa ricetta è pronta a stupirvi: due salsicce e un paio di cucchiai di pomodoro, primo coi fiocchi! Se [...]
Il menù del giorno prevede: risotto alla monzese. Oltre a essere uno dei risotti della tradizione lombarda, è un piatto rappresentativo di Monza e un po’ di tutta la Brianza. Le teorie [...]
Minestra con cavolo nero, cavolfiore, fagioli cannellini e porroCi sono film o libri, o brani musicali che se vengono visti, letti, ascoltati, in un momento sbagliato possono non piacerci. Poi, [...]
Per poter preparare delle crocchette di patate sfiziose non puoi assolutamente perdere questa ricetta. Il cuore filante di brie le renderà ancora più saporite, provare per credere! La [...]
L’idea di sporcare di nuovo la cucina a volte ci sembra un incubo, per questo a volte metto i peperoni in forno e ho finito: cuocio secondo e contorno in un colpo solo. Non si tratta solo di [...]
Con la ricetta di Bruno Barbieri anche una semplice pasta al burro diventa un vero spettacolo: bastano pochi minuti e prepari una cena con i fiocchi! Se finora hai sempre creduto che la pasta al [...]
Oggi non facciamo i soliti crocché di patate, ma una variante salentina ancora più sfiziosa: la ricetta che conquista tutti. I crocché di patate sono un grande classico dello street food [...]
Sfizioso e saporito non solo come secondo o antipasto: col salmone preparo un primo cremoso e aromatica in una manciata di minuti. Il salmone è un ingrediente particolare e sfizioso, dal gusto [...]
C’è una ricetta facile e veloce di una pasta da fare in qualsiasi occasione, anche quando si deve improvvisare una cena tra amici: piace sicuro a tutti. La pasta è una scommessa sicura [...]
La miscela che sgrassa l’unto dai piatti e dai mobili: la prepari direttamente tu con le tue mani in poche semplici mosse. Davvero fenomenale! Eliminare l’unto dalle stoviglie e dai [...]
Un pranzo veloce usando del peperone rosso e qualche spezia: facciamo un primo cremoso e da leccarsi i baffi, piacerà persino ai bambini! Preparare il pranzo di inizio settimana potrebbe [...]
Se siete convinti che la pasta in bianco debba essere sempre noiosa è il momento di stupirvi: questa versione fa impazzire tutti. Mille cose da fare, poco tempo e la storia è sempre la stessa: [...]
Un risotto cremoso, morbido e avvolgente, con l’iconica onda che si forma scuotendo delicatamente il piatto, dove ogni chicco resta integro e perfettamente legato al condimento. Il segreto di [...]
Una cena diversa dal solito completamente vegetale da preparare in qualsiasi occasione, le polpette di spinacino e patate piaceranno anche ai piccoli di casa. Come si preparano le polpette con [...]
Con questo dolcetto alle mele puoi soddisfare subito al tua voglia di dessert: facile e goloso, è la ricetta giusta per qualsiasi occasione. Spesso mi capita di essere colta da [...]
Prima o dopo l’ebollizione: non tutti lo sanno, ma è questo il momento esatto in cui bisogna mettere il sale nell’acqua per la pasta. Cucinare un piatto di pasta è una delle prime [...]
Con la ricetta di Anna Moroni trasformo dei semplici tortellini in un primo piatto gourmet, profumatissimo e ricco di sapore. Da provare! Qualche giorno fa la famosa cuoca della tv Anna Moroni [...]
Avevo un pacco di spaghetti e ho deciso di farli alla marchigiana: il sugo bello ricco e saporito è una vera meraviglia, devi farci per forza la scarpetta. Quando non si sa che cosa cucinare, [...]
Se aggiungi questo ai gamberi farai una pasta deliziosa dal profumo irresistibile: così trasformi un piatto semplice in un vero capolavoro. La pasta con i gamberi è sicuramente un piatto molto [...]
Sapevi che in Trentino esiste un alimento in grado di placare anche la fame più intensa? Sto parlando dello Smacafam, un piatto tipico della tradizione contadina locale legato al Carnevale, a [...]
I bucatini alla calabrese sono l’idea giusta da portare in tavola quando a casa si hanno degli ospiti dell’ultimo momento: bastano solo 15 minuti. L’altra sera ho scoperto [...]
I gyoza sono tipici della cucina giapponese, si tratta di un raviolo giapponese solitamente farcito con degli ortaggi o della carne macinata. I fagottini della cucina orientale possono essere [...]
Quale olio utilizzare per la frittura? Attenzione a cosa scegliete, soprattutto se volete un risultato finale che sia asciutto e decisamente fragrante. Non tutti i tipi di olio sono identici tra [...]