FIRENZE - L'avevo annunciata qui, la "cena dei palati" all'Ora d'Aria di Firenze con Marco Stabile che ha dimostrato una volta di più quale fine conoscitore delle materie prime sia, spiegando [...]
Ho terminato il mio Muscolo di Grano, con questo FIOR DI CAPPERI: Saporitissimo…!!! Ingredienti: 7 fettine sottili di Muscolo di Grano 2 cucchiai di capperi sotto sale ben sciacquati [...]
Sono dei piccoli e golosi bocconcini, uno tira l’altro, ideali come stuzzichini… ma se fossero più grandi potrebbero rappresentare un ottimo secondo Anch’io diverse volte [...]
Ieri sera il mio amore onnivoro mi ha preparato queste deliziose FAJITAS DI MUSCOLO DI GRANO CON GUACAMOLE: Che mangiata !!! Per il Guacamole: la polpa di 1 avocado il succo di ½ limone tre [...]
Angelo PerettiMi piacciono, da sempre, i vini che si bevono. E quindi non disdegno i vinini, in contrapposizione coi vinoni tutto muscolo e paestra. Il che non vuol dire che un vino che abbia [...]
Rieccomi dopo più di una settimana di assenza: il tempo è sempre pochissimo ed, in più, mi sono stirata un muscolo della gamba sinistra che mi ha fatto penare non poco! Ora è tutto ok!La [...]
Stasera mia mamma mi ha preparato un ottimo SPEZZATINO CON PISELLI: Gnamm gnamm…! Ingredienti (per due persone): una confezione da 200 g di spezzatino di Muscolo di Grano olio extravergine [...]
Dato che, dopo averlo assaggiato, non mi è piaciuto, ho pensato di provare ad autoprodurmelo.. Il risultato è che almeno qualche boccone l’ho [...]
In realtà la dispensa da svuotare riguardava unicamente l’affettato di muscolo di grano, acquistato in un momento salutista che prevedeva l’entusiasmarsi per le ottime [...]
Un’altra idea primaverile e …gustosa! Ho utilizzato gli straccetti di muscolo di grano che hanno un sapore davvero particolare…
Questo è un contorno velocissimo e molto saporito. Ottimo come accompagnamento a seitan, muscolo di grano o wurstel vegetali. Personalmente l’ho servito con emancè di muscolo di grano [...]
Questo piatto è stato realizzato da mia madre.Mi sono accorta che faccio spesso ricette di mia nonna paterna che era sarda, ma oggi ho pensato di mettere una ricetta che si "usa" molto a casa [...]
Eccomi qua...dopo ben 2 giorni e mezzo di dolori finalmente riesco a barcamenarmi.Son ancora sotto antidolorifici ma mi sto muovendo per scaldare il muscolo in modo che mi passi prima--spero--E [...]
Come seconda ricetta vi presento queste “bistecchine” del prodotto Muscolo di Grano. Il Muscolo di grano è un prodotto commercializzato a base di glutine di frumento.
La carne è un alimento fondamentale della nostra cucina; è indispensabile all’interno di una dieta sana ed equilibrata in quanto fornisce minerali, vitamine e proteine di alta qualità. [...]
"Filastrocca di primavera/ più lungo è il giorno,/più dolce la sera./ Domani forse tra l'erbetta/spunterà qualche violetta:/ Oh prima viola fresca e nuova!/ beato i l primo che ti trova,/ [...]
Dopo aver parlato del maiale, questa volta tocca ad una ricetta con la carne di pollo. Tempo addietro avevo promesso di parlare del Pollo Teriyaki, ed ora mantengo la promessa. Con il termine [...]
Quando penso a dei secondi piatti a base di carne, in genere o mi viene in mente la solita fettina da cucinare alla griglia o in padella, oppure passo direttamente all’estremo opposto: [...]
"Filastrocca di primavera/ più lungo è il giorno,/più dolce la sera./ Domani forse tra l'erbetta/spunterà qualche violetta:/ Oh prima viola fresca e nuova!/ beato i l primo che ti trova,/ [...]
Dopo aver parlato del maiale, questa volta tocca ad una ricetta con la carne di pollo. Tempo addietro avevo promesso di parlare del Pollo Teriyaki, ed ora mantengo la promessa. Con il termine [...]
Quando penso a dei secondi piatti a base di carne, in genere o mi viene in mente la solita fettina da cucinare alla griglia o in padella, oppure passo direttamente all’estremo opposto: [...]