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Finisce oggi la storia del Pont de Ferr, uno dei monumenti dell’enogastronomia milanese. Trentacinque anni di storia: una quantità infinita di menù, bottiglie, assaggi, bicchieri, [...]
Festeggiate Carnevale a tavola con il nostro menu per Giovedì Grasso! Abbiamo preparato per voi una lista di ricette perfette da portare in tavola il Giovedì Grasso, ossia il primo giorno in [...]
di Marco Milano Ci sono zuccheri e zuccheri e come sottolineato da Slow Food in un dialogo con Luca Monge, diabetologo a Torino e direttore del Journal of AMD, il periodico dell’Associazione [...]
di Marco Milano Ciao Ottavio Serena, l’inventore dei tarallini capresi. E’ scomparso nei giorni scorsi a Capri Ottavio Serena, l’indiscusso re e simbolo dell’arte bianca all’ombra dei [...]
Maxiforno a Napoli di Marco Milano La “Pizza Casatiello” come trionfo della cucina e della tradizione napoletana. “Maxiforno” a Napoli si presenta come l’ideale binomio [...]
ΤΑΡΤΑ ΛΕΜΟΝΙΟΥ (LEMON PIE)Όταν λέμε λέμον πάι (lemon pie), συνήθως εννοούμε μία τάρτα με τραγανό μπισκότο, γέμιση [...]
Scopri quali sono le città fuori dal Giappone che più amano il sushi. Milano al dodicesimo posto della classifica mondiale. La lista completa, Food Trends, Canale: News & Trends, Food News, [...]
di Albert Sapere Andrea Berton a Milano è uno dei cuochi della generazione che hanno contribuito in maniera decisiva a cambiare la cucina d’autore in Italia per sempre. Questo basterebbe [...]
Due ricette dello chef Manolo Teruzzi del ristorante Dvca a Milano, direttamente dal suo menu per San Valentino. Una proposta accompagnata dal Rosé Mon Amour di Comte de Montaigne – lo [...]
Uovodiseppia a Milano Via Ludovico Ariosto 21 Tel. 02 4962 1255 Sempre aperto, a pranzo e cena Segno dei tempi che cambiano, il bistellato siciliano Pino Cuttaia sceglie una apertura low profile [...]
di Marco Milano In penisola sorrentina appuntamento il prossimo 16 febbraio con lo “Spremuta Day”, un’iniziativa Slow Food voluta per incentivare la trasformazione e il consumo delle [...]
Scopri Io sono Viva dolci e gelati: la nuova gelateria e pasticceria della chef Viviana Varese a Milano vocata all'inclusione sociale, Chef Famosi, Canale: Protagonisti, Interviste © 2021 [...]
La tradizione, nella sua attenta e rispettosa reinterpretazione, costituisce l’ingrediente principale della cucina di Eugenio Boer, chef e patron del ristorante BU:R di Milano dove la [...]
Ristoranti intimi e accoglienti a Milano e a Roma: dal ristorante con sala privata per due al ristorante con un tavolo, ecco dove andare per una cena romantica, Indirizzi da non Perdere, Canale: [...]
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di Carlo Dutto photo by Andrea Di Lorenzo Un twist, una rivisitazione sul classico Martini, il drink Madre Martini proposto da Sabina Yausheva, con un ingrediente originale, l’olio [...]
di Marco Milano Domenica mattina rendez-vous a Castellammare di Stabia con il Mercato della Terra Stabia. Un appuntamento mirato alla conoscenza e la diffusione della filosofia di una corretta [...]
Quattro indirizzi da provare nel capoluogo per assaporare la vera cucina del Marocco., Mangiare Bene a Milano, Cucina Marocchina, Canale: Dove mangiare e bere © 2021 Sanpellegrino
I whisky di malto scozzesi hanno la loro nobiltà, e Macallan vi appartiene di diritto tra i primi laird. Questa marca infatti è, per antica fondazione (1824) e per diffusione tra le più [...]
Scopri il Mandarin Oriental di Milano e le sue proposte food e drink: il Mandarin Bar e Bistrot e il ristorante due stelle Michelin Seta di Antonio Guida. Leggi menu e recensione, Turismo [...]
Nuova apertura per Gino Sorbillo a Napoli: arriva Gourmand, la formula inaugurata a Milano in cui ogni regione ha la sua pizza che la caratterizza. Lo spazio trovato è qullo dell’ex [...]
Più passa il tempo, meno mi convince il potere salvifico dell’assunto veronelliano di camminare le vigne per capire un produttore. Disilluso? Forse sì, e ho molte buone ragioni per [...]
di Marco Milano E’ stata definita la stangata della pasta e sui social si stanno affilando le armi tra petizioni on line e club di sostenitori della pasta come bene primario da salvaguardare. [...]
Scopri i cocktail club, la nuova tendenza del 2022. Da Milano a Firenze, a Napoli, ecco i salotti privé e i locali segreti da non perdere, Food Trends, Canale: Dove mangiare e bere, Cocktail [...]
di Marco Milano E’ la grande sfida del 2022, il limoncello “alternativo” quello zero alcol o in versione crema vegan. A lanciarla è stata la storica azienda romana “Pallini”. Fondata [...]
