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Categoria Panettone (la ricetta classica milanese: impasto realizzato con lievito madre, farina, uvette e canditi di agrumi in sospensione, burro, tuorli d’uovo, zucchero; taglio [...]
Biglietti in esaurimento online, per un programma fruibile in modalità ibrida, non solo per addetti ai lavori Torna BTO, evento leader per il settore viaggi e digitale che quest’anno dedica [...]
Virgilio Pronzati Arriva a dicembre la nuova edizione di CANTINE D'ITALIA 2022 GUIDA PER L’ENOTURISTA A Milano giovedì 2 dicembre l’evento di presentazione e [...]
di Marco Milano “Carissimi docenti, per un buon risultato in cucina conoscere le materie prime è fondamentale”. L’Ente Nazionale Risi ha dedicato un’area del sito www.iltuoriso.it agli [...]
di Carlo Dutto Ha riaperto e già con grande successo il Dry Milano in via Solferino 33, in pieno centro a Milano. E subito è entrata in una prestigiosa classifica, la Top 50 Pizza, piazzandosi [...]
di Marco Milano Per il Natale 2021 saranno sfornati panettoni “buoni e solidali” targati Alleanza dei Cuochi ma, soprattutto l’alleanza Slow Food tra maestri della cucina sarà occasione [...]
Ecco i nuovi Bib Gourmand della guida Michelin 2022 Bistrot Donatella Oviglio AL Antiche Sere Torino TO Da Sapì Esine BS Dalie e Fagioli Manerba del Garda BS Osteria della [...]
Virgilio Pronzati Nella prestigiosa cornice del Museo delle Culture di Milano, il Consorzio Vino Chianti Classico presenta il progetto UGA (Unità Geografiche Aggiuntive). Grazie a questo, [...]
Leggi l'intervista a Filippo La Mantia, il cuoco premiato dal Comune di Milano con l'Ambrogino d'Oro, Food News, Canale: News & Trends, Interviste, Canale: Protagonisti © 2021 Sanpellegrino
Scopri Mitù, il primo ristorante fine dining di cucina colombiana a Milano voluto da Ivan Cordoba, con il menu firmato dallo chef Alvaro Clavijo, Indirizzi da non Perdere, Canale: Dove mangiare [...]
di Marco Milano La conclusione della Conferenza delle Nazioni Unite sui cambiamenti climatici del 2021, ventiseiesima convenzione quadro delle Nazioni Unite sui cambiamenti climatici, che si è [...]
di Marco Milano Prende il via il prossimo weekend (dal 19 novembre) “Farmer & Artist 2021”, terza edizione di una kermesse di degustazioni e cultura a tavola che terrà banco sino agli [...]
Podio tutto italiano per la Finale della Coppa del Mondo di Panettone che si è tenuta a Lugano, in Svizzera. Al primo posto è arrivato Salvatore Tortora, Maestro Pasticciere di [...]
di Marco Milano Il ritorno dei Laboratori del Gusto in penisola sorrentina. L’appuntamento di domenica mattina è a Piano di Sorrento con un’iniziativa targata Slow Food e “destinata ai [...]
Renzo Piano sostiene che la periferia è una fabbrica di idee, è la città del futuro. Un altro grandissimo intellettuale moderno, l’antropologo Marc Augè ci parla delle periferie come di [...]
di Marco Milano e Ugo Marchionne Premessa Presentata a Milano, il 4 novembre scorso presso la Casa degli Artisti la special edition celebrativa di Gin Mare interamente dedicata all’isola [...]
Actimel di Danone e Auser ancora una volta #PiùFortiInsieme nella corsa al completamento della terza dose del programma vaccinale Covid-19 per le persone anziane e vulnerabili. Il progetto [...]
di Marco Milano Caramello salato, cioccolato e caffè, sapori “caldi” per riscaldare i palati della piccola isola baciata dai Faraglioni nei mesi freddi che accompagnano al Natale. E’ [...]
Vineria naturale. A Trieste mancava un locale dedicato. Dal 16 ottobre scorso però Luca Formenti ha aperto in via Paganini 2C La bottega volante. Luca si è trasferito a Trieste da Varese, per [...]
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Golosaria 2021, il paradiso dei gastrogolosi , è tornata in presenza a Milano dopo 1 anno di sosta (e che sosta), con tutti i controlli per la sicurezza. La manifestazione ideata da Paolo [...]
Torna il tradizionale appuntamento con Re Panettone®: dopo la pausa dello scorso anno, prima Milano e poi Napoli celebreranno il panettone artigianale nella sua ricetta classica e in tante [...]
Oggi una speciale e ricetta antispreco e recupero avanzi con i mondeghili le polpette di Milano!Questo speciale e saporito secondo di carne di manzo prende anche il nome di mondeghini ed è un [...]
La Pausa diventa “Gourmet” con Salumificio San Michele, Bresaola Bordoni e Terre de la Custodia. Nel nuovo e modernissimo locale/macelleria gourmet di Milano, Carni&Co, aperto a Milano [...]
Spaccatielli con radicchio, robiola e arachidi Un fine settimana all'insegna del relax. Un lungo, visto che ieri era festivo, fine settimana all'insegna della buona cucina, della lettura, della [...]
