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Italia ad Expo: eccellenze inimitabili, identità inconfondibili

Italia ad Expo: eccellenze inimitabili, identità inconfondibili

Ogni Paese partecipante ad Expo Milano 2015 ha un suo Padiglione, ovvero un edificio, di solito architettonicamente molto bello e originale, che rappresenta, sotto molteplici punti di vista, il [...]

tags : malvasia falanghina prosecco punti dieta zona vini doc fiore italiana
dal 7 August 2015 su:
vino alcolici
Leggere le Corone di Vini Buoni d’Italia 2016 e chiedersi il perché di tutto questo

Leggere le Corone di Vini Buoni d’Italia 2016 e chiedersi il perché di tutto questo

Leggere dei risultati il penultimo week-end di luglio è probabilmente una quasi-novità, ad ogni modo merita il premio “listone più precoce dell’anno”. La guida Vini Buoni [...]

tags : pecorino vernaccia aleatico trebbiano marzemino lambrusco cannonau cesanese prosecco nebbiolo
dal 27 July 2015 su:
vino alcolici formaggi
Malvasia vino dei re: dal Carso alla Sicilia

Malvasia vino dei re: dal Carso alla Sicilia

Un viaggio di approfondimento sui vitigni che portano il nome di Malvasia si svolgerà venerdì 10 Aprile 2015 dalle 20 a Borgo Ronchetto Relais&Gourmet, Salgareda di Treviso. La Malvasia, la [...]

tags : piave malvasia vinificazione vini candia vitigno sommelier malvasia istriana degustazione
dal 4 April 2015 su:
vino alcolici formaggi

A San Biagio si degusta Fiasconaro

A Milano il 3 febbraio ricorre la festività di San Biagio. A questo giorno è legata la tradizione per cui il rimedio per allontanare i malanni di stagione e per scongiurare mal di gola e [...]

tags : malvasia grano bar uva forno farina siciliano panettone gastronomia
dal 30 January 2015 su:
pane pasta riso locali frutta verdura
Pandoro al Cacao

Pandoro al Cacao

Devo proprio arrendermi al fatto che in questa casa, a parte la sottoscritta, sono tutti pandoristi. E così anche quest’anno abbiamo già sfornato il Pandoro. Ma non il solito Pandoro degli [...]

tags : moscato riesling malvasia nosiola passito soave recioto sauvignon picolit sagrantino
dal 11 December 2014 su:
vino alcolici ricetta
Zuppa speziata di mele cotogne

Zuppa speziata di mele cotogne

Avete mai mangiato le mele cotogne? Non intendo la cotognata o la marmellata di cotogne, ma proprio le mele cotogne cotte. A me piacciono moltissimo, perché nonostante vengano cotte in [...]

tags : malvasia fuoco frutta anice punta mele sugo grammi naturale ingredienti
dal 27 November 2014 su:
ricetta frutta verdura vino
The Weekend Plan: da Milano a Piacenza un fine settimana tra wine e food

The Weekend Plan: da Milano a Piacenza un fine settimana tra wine e food

Ci sono i weekend d’autunno in cui non ti muoveresti di casa per nulla al mondo. E poi ci sono quelli in cui avresti bisogno di sdoppiarti per riuscire a fare tutto quel che vorresti, e [...]

tags : prosecco cantina cortese grillo cabernet pinot igt zona salumi vini
dal 26 November 2014 su:
vino alcolici carne e pesce
Vitae 2015 - La guida vini dell'associazione italiana sommelier

Vitae 2015 - La guida vini dell'associazione italiana sommelier

Intanto la pubblico... poi quand'ho un attimo comincio a studiarmela... di primo acchitto mi piacciono alcuni nomi nuovi e altri non presenti.Tastevin sta per "vini che hanno contribuito a [...]

tags : pecorino verduzzo franciacorta montepulciano biancolella barbera sforzato barbaresco prosecco riesling
dal 3 November 2014 su:
vino alcolici formaggi

Vitae. Vediamo cosa è cambiato nella guida dell’Associazione Italiana Sommelier dopo la separazione con la Fis

Quella che state per leggere avidamente è la lista dei vini premiati con le 4 Viti dalla nuova Guida dell’Associazione Italiana Sommelier, Vitae. Cambio di nome — la guida Bibenda è di [...]

tags : pecorino riesling barbaresco merlot sforzato barolo raboso conero carmignano verdicchio
dal 3 November 2014 su:
vino alcolici formaggi
3 Bicchieri 2015

3 Bicchieri 2015

28ma edizione della guida Vini d’Italia del Gambero Rosso, ecco i vini premiati con il massimo riconoscimento i 3 bicchieri 2015. La lista dei vini non è completa, sarà completata appena [...]

tags : pecorino aglianico cerasuolo lambrusco primitivo grechetto vermentino biancolella franciacorta sagrantino
dal 6 October 2014 su:
vino alcolici carne e pesce
Le Corone 2015 Vini Buoni d’Italia

Le Corone 2015 Vini Buoni d’Italia

Anche quest’anno pubblichiamo la lista di tutti i vini che hanno conquistato la Corona 2015, il massimo riconoscimento che la Guida Vini Buoni d’Italia assegna ai vini dell’eccellenza, [...]

tags : pecorino primitivo vernaccia marzemino lambrusco grechetto aleatico cannonau malvasia nebbiolo
dal 6 October 2014 su:
vino alcolici formaggi
5 Grappoli 2015 Bibenda

5 Grappoli 2015 Bibenda

I VINI DELL’ECCELLENZA– 5 GRAPPOLI BIBENDA 2014 – FONDAZIONE ITALIANA SOMMELIER Le regioni sono segnalate in ordine alfabetico. Il numero a fianco dell’azienda, rappresenta in che [...]

tags : trebbiano vernaccia sauvignon primitivo lambrusco cabernet cesanese nebbiolo malvasia frappato
dal 6 October 2014 su:
vino alcolici locali

Tra i 5 grappoli della guida Bibenda 2015 c’è anche Massimo D’Alema. No comment

Ecco la lista o, meglio, il listone dei 5 grappoli 2015 di Bibenda. Siamo subito corsi a vedere un nome e sì: c’è anche il vino Narnot di Massimo D’Alema tra i premiati. Usatela [...]

tags : trebbiano vernaccia sauvignon primitivo lambrusco cabernet cesanese nebbiolo malvasia frappato
dal 26 September 2014 su:
vino alcolici frutta verdura
I Cinque Grappoli 2015 - Bibenda

I Cinque Grappoli 2015 - Bibenda

I Cinque Grappoli attribuiti dalla Guida BIBENDA ai Migliori Vini d’Italia.VALLE D’AOSTA Valle d'Aosta Blanc de Morgex et de la Salle Chaudelune 2011 | CAVE DU VIN BLANC 39 Valle d'Aosta [...]

tags : sauvignon trebbiano primitivo lambrusco gattinara vernaccia cabernet malvasia frappato erbaluce
dal 26 September 2014 su:
vino alcolici pane pasta riso
Tre bicchieri 2015 Gambero Rosso: Sicilia

Tre bicchieri 2015 Gambero Rosso: Sicilia

BIANCHI:Etna Bianco A’ Puddara 2012 – FessinaAlcamo Beleda 2013 – RalloROSSI:Sàgana 2012 – CusumanoEtna Rosso 2011 CottaneraIl Frappato 2012 – OcchipintiFaro Palari 2011 – [...]

tags : frappato moscato passito cerasuolo malvasia bianco gambero alcamo dolci etna
dal 10 September 2014 su:
vino alcolici locali

I tre bicchieri Sicilia 2015 del Gambero Rosso

Le anticipazioni della Guida Vini d’Italia 2015  del Gambero Rosso partono da sud con la Sicilia che riconferma il numero dei vini premiati. Da segnalare la Cantina Cusumano, una delle [...]

tags : frappato cantina moscato passito cerasuolo malvasia bianco gambero alcamo faro
dal 10 September 2014 su:
vino alcolici carne e pesce

Oscar del Vino 2014... non avevo dubbi

Migliore innovazione nel vinoPreparatori d’uva Simonit&SirchMigliore addetto commercialeDominga Cotarella, Paulo Carvalho e Daniele MontanelliMiglior scrittoreFede&Tinto con il libro [...]

tags : cantina chardonnay passito barolo rosato franciacorta malvasia riserva orvieto terlano
dal 30 May 2014 su:
vino alcolici locali

L’elenco dei premiati con gli Oscar del Vino 2014 e, che ci crediate o no, Angelo Gaja c’è

Che Franco (Maria) Ricci avesse una voglia matta di sedersi al tavolo dell’Expo 2015 tra Riccardo Cotarella e la dirigenza del Vinitaly lo avevamo capito da un pezzo, per cui non ci [...]

tags : barolo malvasia passito cantina franciacorta chardonnay rosato reale vini marsala
dal 30 May 2014 su:
vino alcolici locali

Scusate ma qualcuno ha buttato un occhio alla lista degli Oscar del Vino 2014 Bibenda di stasera?

Oggi è il B-Day (Bibenda Day) e l’ho scoperto ieri sera su Facebook quando un distributore di vini comunicava con gioia che un suo prodotto era in finale agli Oscar del Vino 2014 Bibenda. [...]

tags : malvasia trebbiano pignoletto chardonnay cantina chianti rosato barolo passito franciacorta
dal 29 May 2014 su:
vino alcolici locali
Oscar del vino, ci siamo quasi... :-P

Oscar del vino, ci siamo quasi... :-P

Mi incuriosisce conoscere i nomi delle 100 personalità di spicco del mondo della cultura, della produzione e della comunicazione, che hanno candidato queste bottiglie per la 16a Edizione [...]

tags : cantina trebbiano chianti passito rosato barolo chardonnay malvasia franciacorta colli orientali del friuli
dal 29 May 2014 su:
vino alcolici carne e pesce
Arrosto di manzo con alici e capperi alla malvasia delle Lipari

Arrosto di manzo con alici e capperi alla malvasia delle Lipari

Ciao a tutti amici, bentrovati nella mia cucina, quest' oggi condivido con voi una ricetta che ho sperimentato qualche giorno fa, "l' arrosto di manzo con alici e capperi alla malvasia delle [...]

tags : malvasia cantina maiale ricetta verdure carote fuoco vini manzo salsa
dal 3 March 2014 su:
ricetta frutta verdura vino
Menù per le Nozze d’ Oro e di Diamante

Menù per le Nozze d’ Oro e di Diamante

Menù Zuppa di piselli al prosciutto affumicato Rombo lessato con salsa fantasia Filetto di bue del buongustaio Torta Regina Zuppa di piselli al prosciutto affumicato Tempo occorrente: [...]

tags : sauvignon cabernet malvasia pinot filetto liquore terrina farina brandy bianco
dal 18 February 2014 su:
ricetta vino alcolici
Frittelle di Tondone dell’Artusi

Frittelle di Tondone dell’Artusi

A.Inganni 1880, Cucina con frittelle in Carnevale Il tondone è una pasta di acqua e farina fritta in un grasso. Le sue origini si perdono nella notte dei tempi nella tradizione gastronomica [...]

tags : albana malvasia salumi bianco farina lardo uva burro ricetta zucchero
dal 17 February 2014 su:
vino alcolici ricetta
200 Ricette Cioccolatose

200 Ricette Cioccolatose

Oggi non una ricetta bensì 200! 200 ricette con il cioccolato!!! San Valentino è alle porte e se rimarrete a casa in una romantica cena solo per due a lume di candela, un dessert a base di [...]

tags : sagrantino malvasia cabernet barolo merlot prosecco pinot passito moscato montefalco sagrantino
dal 10 February 2014 su:
vino alcolici locali
Torta di cocco e cioccolato alla cannella

Torta di cocco e cioccolato alla cannella

Mentre la torta cuoceva, in casa si è creata un’atmosfera decisamente piacevole. Ma la vera gioia nel prepararla è stata “inaugurare” un nuovo, splendido stampo per dolci in silicone. [...]

tags : malvasia moscato farina bianco marsala forno dolci cocco torta ricetta
dal 28 January 2014 su:
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