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Uno dei migliori dolci per la mattina sono le girelle ripiene, ottime per iniziare bene la giornata. Il bello è che resta soffici anche il giorno dopo: la ricetta. Le girelle ripiene sono [...]
Ecco la ricetta per preparare delle chiacchiere di Carnevale buone, leggere e piene di bolle: così farai un vero figurone davanti ad amici e parenti. È quasi tempo di Carnevale, nel frattempo [...]
Code di gambero, vongole che avevo in freezer già cotte e conservate nel loro brodetto e brodo di branzino recuperato dalla bollitura di questo pregiato pesce con verdure ed aromi sono gli [...]
Avete presente tre amici che salgono su una macchina, partono per un addio al celibato a Las Vegas e ne combinano una dopo l’altra svegliandosi senza ricordarsi più nulla? Ecco, nel caso [...]
Cannavacciuolo è uno dei giudici di MasterChef 14, ma prima di tutto è il proprietario e lo chef di Villa Crespi: ecco quanto costa mangiare al suo ristorante. Uno dei ristoranti più [...]
L’orata cucinata così è una vera delizia e fa venire l’acquolina in bocca solo a sentirne il profumo: ecco come prepararla passo per passo. Il pesce non è un piatto amato da [...]
Altro che le solite verdure: ecco come grigliare quest’altro alimento per portare in tavola un piatto buono, leggero e saporito. Davvero irresistibile! Tutti siamo abituati a cucinare [...]
Cinque idee di Ricette con i finocchi; una piccola raccolta di ricette con questi ortaggi tipici invernali sempre amati! Buongiorno amici ed amiche, rieccomi qui con una piccola raccolta [...]
È ancora viva la malinconia. Sono stato in Jura tre giorni dopo Capodanno e ho cominciato a scrivere pensando fosse importante dire che la regione ha un’altitudine simile a Borgogna e [...]
Ecco finalmente svelata la vera ricetta trentina dello strudel di mele: me l’ha consigliata una cuoca del luogo ed è una vera meraviglia! Se vuoi preparare la vera ricetta dello strudel [...]
I carciofi sono tipici del periodo invernale, perché non usarli per la preparazione di un primo piatto cremoso e saporito? Con l’aggiunta di un pizzico di limone potrai portare in tavola [...]
La giudice di Celebrity Chef, Marisa Laurito, ha presentato la sua ricetta per fare un dessert con solo 6 arance. È buono ed elegante, salva dagli imprevisti. Marisa Laurito, già protagonista [...]
Si sono svolte ieri 27 gennaio, nella storica location del Sirha Hotel di Lione, le finali del ventesimo Bocuse d’Or, sfida internazionale tra giovani talenti della cucina e ideata proprio dal [...]
Giorgio Locatelli ha condiviso una ricetta che vede il branzino nei panni di protagonista. È raffinata, gustosa ed esteticamente bella. Il pesce è estremamente versatile. C’è chi lo [...]
Di recente ti abbiamo incuriosito raccontandoti i segreti dell’oliocottura, una tecnica che combina tradizione e innovazione. Ora è arrivato il momento di metterla in pratica! Dopo aver [...]
Oggi ti propongo una ricettina vegetariana, facile e veloce e soprattutto leggera e gustosissima: crocchette di broccolo senza farina con parmigiano, mandorle e prugne al profumo di limone. I [...]
Sono buonissime, molto facili da preparare e con ingredienti alla portata di tutti. Queste nuggets di pollo di Benedetta Parodi piaceranno a tutti. Se sei alla ricerca di una ricetta veloce e [...]
Le castagnole sono uno dei dolci più buoni di Carnevale. La ricetta di Anna Moroni sta spopolando sul web: ecco come prepararle per non farsi trovare impreparati. Tra i periodi più attesi [...]
Questa torta soffice al succo d’arancia senza latticini è perfetta per la merenda e la colazione di tutta la famiglia, anche per l’ora del tè Amici ed amiche buongiorno, mi [...]
C’è una specialità che è talmente radicata su entrambi i versanti del Lago di Como da esserne un tratto identitario. Stiamo parlando del missoltino (missultìn o missultìt, nel [...]
Dopo una domenica passata a cucinare tante deliziose leccornie, oggi ci vuole una ricetta leggera: faccio le mia fettine impanate dorate e croccanti, ma senza friggere. Il week end, si sa, è [...]
Le colazioni vanno sempre santificate e soprattutto ogni tanto è bello farle con ritmi lenti e tranquillità gustandone ogni secondo la dolcezza.BRIOCHE ALLA CREMA PASTICCERA500 g di [...]
Volete gustare un delizioso dessert alla fine del pasto di oggi? Allora seguite la nostra ricetta del dolcetto facile e veloce che abbiamo scelto per completare il menu di oggi. Chi desidera [...]
Non tutti lo sanno, ma è questa la parola più usata in cucina dagli chef famosi: la risposta di Antonino Cannavacciuolo ti stupirà. Tutti noi abbiamo delle parole preferite o che, [...]
I recenti casi di intossicazione che hanno coinvolto alcuni bambini colpiti da Sindrome emolitico-uremica (SEU), sviluppata dopo aver mangiato formaggio non pastorizzato contaminato da [...]
