Le Eccellenze:Valle d’Aosta18 Valle d’Aosta Donnas Napoleon 2007 – Caves Cooperatives de Donnas18 Chambave Muscat Fletri 2009 – La VrillePiemonte18 Erbaluce di Caluso Le Chiusure 2010 [...]
LA SIBILLA Uva: piedi rosso 100% Fascia di prezzo : da 5 a 10 euro Fermentazione e affinamento : acciaio vista: 5/5. Naso: 25/30. Palato: 25/30. Non Omologazione 35/35 Settembre 2011, [...]
Brividi di fresco, voglia di vini rossi. Ecco i miei preferiti del momento Piedirosso 2010 Campi Flegrei La Sibilla, Bacoli Un bicchiere fine, elegante, fragranza di geranio e di ciliegia, [...]
Un’antica ricetta recuperata La cicerchia è un antica pianta annuale erbacea, appartenente alla famiglia delle leguminose e già conosciuta dai romani come cicercula. Nei Campi Flegrei è [...]
di Mario Sposito Pomeriggio firmato Piedirosso dei Campi Flegrei e Malazè 2011 quello del 13 settembre a Villa Elvira, con una degustazione tecnica a cura di Slow Wine dal titolo: “Il [...]
di Sara Marte Nell’ambito della VI edizione di Malazè, Luciano Pignataro riunisce la squadra Slow Wine, esperti ed appassionati. In questo laboratorio, tenutosi a Villa di Livia il parlare è [...]
POZZUOLI (NA). Nell’ambito della sesta edizione di “Malazè il cratere del gusto - L’archeoenograstronomia dei campi Campi Flegrei al tuo servizio”, Slow Food Campi Flegrei darà vita [...]
Nell’ambito della sesta edizione di “Malazè il cratere del gusto – L’archeoenograstronomia dei campi Campi Flegrei al tuo servizio”, Slow Food Campi Flegrei darà vita agli ultimi [...]
POZZUOLI (NA). Un’intera giornata dedicata alla pizza napoletana: questa la proposta dell’Associazione CHIC Charming Italian Chef in collaborazione col Molino Caputo nell’ambito di Malazè [...]
A lezione di Falanghina e Piedirosso Con Malazè tre giorni dedicati al vino doc dei Campi Flegrei con Slow Wine e Ais Napoli Continua Malazè. Inizio settimana con incontri dedicati ai vini [...]
L'associazione CHIC Charming Italian Chef e Molino Caputo firmano la giornata che Malazè dedica alla pizza In serata degustazione di pizze a bordo piscina e proiezione del documentario 'Il Sole [...]
MILO (CT). Vulcania raddoppia e unisce sotto il segno del vulcano. Grande successo per Vulcania-Etna, il nuovo appuntamento del Forum Internazionale dei vini bianchi da suolo vulcanico, curato [...]
Nello scorso giugno Aristide segnalò, da Soave, la notizia dell’intesa tra il Consorzio del Soave, il Consorzio dell’Etna, il Consorzio dei Campi Flegrei, il Consorzio del Lessini Durello e [...]
«Archevinum», «Malacard» e altre iniziative gustose nei Campi Flegrei. Da Pozzuoli a Giugliano torna la kermesse «Malazé - Il cratere del Gusto» con attori e «cene galeotte».Tra le [...]
Vista 5/5. Naso 24/30. Palato 24/30. Non Omologazione 31/35 Bevetela subito, bevetene tanta. Ecco il mese adatto per scatenarsi sulla Falanghina dei Campi Flegrei 2010: una buona annata da [...]
Sulle colline di Napoli. E’ anche e soprattutto qui il futuro della viticoltura flegrea, nel passato distratto che ha sacrificato all’altare della politica della speculazione edilizia ettari [...]
Ingredienti per 4 persone: - 320 gr. di spaghettoni Voiello- 1 Kg. di vongole veraci- 100 ml. di vino bianco secco- 20 gr. di prezzemolo- 30 gr. di patata bollita- 1 spicchio d’aglio- olio [...]
Tito (Potenza). 24 gennaio. La Guida Slow Wine si presenta in BasilicataCosenza, 17 dicembre. Presentazione della Guida Slow Wine con Slow Food CalabriaAvellino, 4 dicembre. Slow Red, il fascino [...]
Musica etnica, danze popolari e il meglio della gastronomia locale, saranno questi gli ingredienti del 'Festival del mare nostrum e della musica del Mediterraneo' in scena a Monte di Procida, [...]
Trattoria Da Rita Via Miliscola 402/404 Arco Felice (Na) Tel. +39.081. 866 52 71 – 39 + 339.25 14 997 Aperto sempre a pranzo; giovedì, venerdì, sabato anche a cena. Domenica solo a pranzo ( [...]
Alla Fenesta Verde di Giugliano un incontro per conoscere un pezzo di storia agri-culturale dei Campi Flegrei Venerdì 8 Luglio alle ore 21,00 Slow Food Campi Flegrei propone presso la [...]
La degustazione si è tenuta durante Vulcania 2011 . Coordinata da Nicola Frasson e Gianni Fabrizio è iniziata con una batteria di Soave di annate diverse (09, 08, 05). Anche al banco [...]
Piazza delle Sirene, Località Nerano 15 Tel. 081 8081026 C’è una caratteristica della psicologia napoletana dovuta al monito del Vesuvio, alla bellezza delle isole, al mare, al frappé [...]
La terza edizione del Forum internazionale dei vini bianchi da suolo vulcanico, organizzata dal Consorzio del Soave il 16 ed il 17 giugno a Montecchia di Crosara (Vr) presso l' azienda [...]
Ecco la notizia (dal comunicato ufficiale della manifestazione): "Con la terza edizione di Vulcania, si è ufficializzata l’intesa tra il Consorzio del Soave, il Consorzio dell’Etna, il [...]