INGREDIENTI Per 4 persone 100g di salmone affumicato 150g di burro salato 2 cucchiai di brandy 1 mazzetto di prezzemolo 1 mazzetto di erba cipollina 2 cucchiai di aceto di mele 1 cucchiaino di [...]
INGREDIENTI Per 4 persone 200g di code di gamberetti fresche 200g di puntarelle pulite 4 fette di ananas fresco 2 cucchiai di succo di limone 4 cucchiai di olio extravergine d’oliva pepe [...]
INGREDIENTI Per 4 persone 350g di riso roma 450g di polipetti puliti 2 spicchi d’aglio 1/2 bicchiere di vino bianco 1l di brodo vegetale 1 mazzetto di prezzemolo tritato 1 bustina di [...]
INGREDIENTI Per 4 persone 350g di tortiglioni 200g di cavolfiori lessati 200g di broccoli lessati 5 spicchi d’aglio tritati 100g di pangrattato 50g di mandorle tostate in scaglie 100g di [...]
INGREDIENTI Per 4 persone 40g di burro 80g di pancetta affumicata 4 uova grandi 4 cucchiaini di panna da cucina 40g di emmental grattugiato sale e pepe [...]
dal 14 March 2009 su: en.blog.wordpress.com
INGREDIENTI Per 8 persone 500g di lasagne 1 pagello (circa 1,2kg) 200g di pomodoro 300g di gamberi sguciati 120g di porro 3 seppie 1 rametto di salvia 1 bicchiere di vino bianco 4 cucchiai di [...]
INGREDIENTI Per 4 persone 300g di sedanini rigati 800g di fave fresche con il baccello (circa 300 g sgranate) 250g di patate 1 mazzetto di finocchietto selvatico 50g di mollica di pane 2 [...]
INGREDIENTI Per 4 persone 5 carote novelle 4 rape nuove 300g di fagiolini 250g di pisellini surgelati 1 cuore di lattuga 40g di burro 1 mazzetto di cerfoglio sale e pepe [...]
dal 11 March 2009 su: en.blog.wordpress.com
INGREDIENTI Per 4 persone 4 trote iridee di media grandezza 50g di burro 1 bicchierino di grappa 20g di farina 2 spicchi d’aglio qualche rametto di rosmarino qualche rametto di [...]
INGREDIENTI Per 8 persone 125g di farina bianca 125g di farina di grano saraceno 120g di burro 120g di zucchero semolato 100g di gherigli di noce 5 uova 2 cucchiai di cacao 1 bustina di lievito [...]
INGREDIENTI Per 6 persone 400g di radicchio rosso 18 ravanelli 3 mele rosse 1 cipolla rossa 6 uova 1 vasetto di yogurt bianco magro 1 cucchiaio di prezzemolo tritato 1 cucchiaio di menta [...]
INGREDIENTI Per 4 persone 1 rotolo di pasta sfoglia fresca 400g di cipolle 80g di speck 1 uovo 1dl di panna 1dl di latte 1 noce di burro 1 mazzetto di erba cipollina 4 cucchiai di grana [...]
dal 23 February 2009 su: en.blog.wordpress.com
INGREDIENTI Per 6 persone 120g di biscotti frollini 80g di burro 400g di formaggio philadelphia 75g di zucchero semolato 3 uova 1 pizzico di sale 1 cucchiaino di aroma alla vaniglia 100g di [...]
INGREDIENTI Per 4 persone 200g di miglio decotricato 1 carota 1 cipolla rossa di Tropea 2 porri 2 spicchi d’aglio 1 rametto di timo 3 cucchiai di olio extravergine d’oliva sale e [...]
INGREDIENTI Per 4 persone 200g di orzo perlato 300g di funghi chiodini 200g di patate 3 cucchiai di passata al pomodoro 10g di prezzemolo 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva 2 spicchi [...]
INGREDIENTI Per 4 persone 150g di polpa di manzo macinata 150g di polpa di vitello macinata 150g di salsiccia a nastro 1 carota 1 gambo di sedano 50g di pinoli 1 mazzetto di prezzemolo 3 [...]
INGREDIENTI Per 4 persone 320g di pennette integrali 4 carciofi 1 costa di sedano 1 carota 1 rametto di salvia 1 rametto di timo 1 tartufo nero 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva [...]
INGREDIENTI Per 4 persone 350g di caprino fresco 1 mazzetto di foglie di spinacini 1 spicchio d’aglio 4 fili di erba cipollina 2 rametti di timo 1 mazzetto di prezzemolo 2 cucchiai di [...]
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