Preparazione: 20 minuti INGREDIENTI Per 4 persone 100g di spinaci novelli 100g di cuori di lattuga 80g di fagiolini 80g di taccole 1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva 2 cucchiai di [...]
Preparazione: 45 minuti Cottura: 210 minuti INGREDIENTI Per 6 persone Per la pasta: 300g di farina 00 3 uova sale Per il ripieno: 250g di polpa di manzo in un solo pezzo 250g di spinaci 4dl di [...]
Preparazione: 70 minuti INGREDIENTI Per 10/12 persone 500g di riso Vialone nano 1 cipolla 1 bicchiere di vino bianco secco 2 dadi da brodo vegetale 40g di burro 80g di parmigiano reggiano [...]
Preparazione: 10 minuti Cottura: 35 minuti INGREDIENTI Per 4 persone 600g di zucchine 150g di ricotta 150g di salmone affumicato 80g di grana padano grattugiato 2 cucchiai di olio di semi 80g [...]
Preparazione: 15 minuti Riposo: 4 ore INGREDIENTI Per 4 persone 1,5kg di fave nel baccello (400g sgranate) 1 piccolo cipollotto rosso 1 pomodoro da insalata 200g di pecorino sardo stagionato 2 [...]
dal 17 May 2009 su: en.blog.wordpress.com
Preparazione: 20 minuti Cottura: 55 minuti INGREDIENTI Per 4 persone 600g di cosciotto di agnello a fette 4 mazzi di cipollotti 600g di patate 1,5dl di vino bianco 80g di pancetta affumicata a [...]
Preparazione: 30 minuti Cottura: 12 minuti INGREDIENTI Per 4 persone 320g di spaghettoni 2 zucchine 1 mazzo di rucola (selvatica se possibile) 50g di gherigli di noci 1 spicchio d’aglio [...]
Preparazione: 40 minuti Cottura: 30 minuti INGREDIENTI Per 4 persone 1 coniglio disossato (800g circa) 3 uova 4 cucchiai di latte 1 cucchiaio di prezzemolo e basilico tritati 4 fette di [...]
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Preparazione: 20 minuti Cottura: 10 minuti INGREDIENTI Per 4 persone 250g di pappardelle all’uovo fresche 2 limoni non trattato 30g di burro 1dl di latte 1 cucchiaino di fecola di mais 1 [...]
Preparazione: 10 minuti Cottura: 10 minuti INGREDIENTI Per 4 persone 8 albumi d’uovo 300g di pomodorini ciliegia 10 foglioline di basilico 100g di prosciutto cotto magro 1 cucchiaino di [...]
Preparazione: 30 minuti Cottura: 40 minuti INGREDIENTI Per 4 persone 300g di farina 00 125g di burro 1 uovo 1 pollo arrosto 100g di prosciutto cotto affumicato 150g di emmental a dadini 200g di [...]
Preparazione: 35 minuti Cottura: 25 minuti INGREDIENTI Per 4 persone 1/2 cavolo verde 4 crèpe di grano saraceno 4 cucchiai di panna da cucina 4 filetti di salmone (100g cad.) 4 cucchiaini di [...]
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Preparazione: 20 minuti Cottura: 25 minuti INGREDIENTI Per 4 persone 400g di cavatelli freschi 250g di pesce spada in un solo trancio 1 cipollotto 2 pomodori perini 8 olive verdi snocciolate [...]
Preparazione: 30 minuti Cottura: 30 minuti INGREDIENTI Per 4 persone 1 orata da 1,5kg 1 cucchiaino di semi di finocchio 1 rametto di rosmarino 2 rametti di timo 2 cipolle 2 pomodori 2 finocchi [...]
Preparazione: 10 minuti Cottura: 10 minuti INGREDIENTI Per 4 persone 350g di spaghetti integrali 200g di pecorino non troppo stagionato 3 cucchiai di olio extravergine d’oliva pepe nero [...]
Preparazione: 60 minuti Cottura: 30 minuti INGREDIENTI Per 4 persone 24 fiori di zucca 250g di ricotta 500g di pomodori perini 2 spicchi d’aglio 1 cipolla 1 uovo 1 mazzetto di prezzemolo [...]
Preparazione: 30 minuti Cottura: 45 minuti INGREDIENTI Per 4 persone 150g di polpa di manzo tritata 250g di polpa di vitello tritata 100g di salsiccia 600g di spinaci 40g di parmigiano reggiano [...]
Preparazione: 10 minuti Riposo: 30 minuti INGREDIENTI Per 4 persone 600g di carpaccio di pesce spada 1 mazzetto di erbe aromatiche fresche 1 limone 10 cucchiai di olio extravergine [...]
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