Preparazione: 60 minuti Cottura: 30 minuti INGREDIENTI Per 4 persone 24 fiori di zucca 250g di ricotta 500g di pomodori perini 2 spicchi d’aglio 1 cipolla 1 uovo 1 mazzetto di prezzemolo [...]
Preparazione: 30 minuti Cottura: 45 minuti INGREDIENTI Per 4 persone 150g di polpa di manzo tritata 250g di polpa di vitello tritata 100g di salsiccia 600g di spinaci 40g di parmigiano reggiano [...]
INGREDIENTI Per 25 pasticcini 125g di burro ammorbidito + il burro della teglia 1 uovo 150g di zucchero semolato 250g di farina 00 1 cucchiaio di vaniglia in polvere 1 pizzico di sale 5 [...]
INGREDIENTI Per 4 persone 4 petti di pollo (150g cad.) 2 cucchiai di olio d’oliva 1 carota 1 cipolla 2 spicchi d’aglio 1 limone 60g di olive nere snocciolate 60g di olive verdi [...]
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dal 12 May 2009 su: en.blog.wordpress.com
INGREDIENTI Per 4 persone 2 carote 2 porri 40g di burro + il burro della teglia 2 cucchiai di fumetto di pesce disidratato 20cl di vino bianco secco 8 filetti di sogliola 25cl di panna da [...]
Preparazione: 20 minuti Cottura: 70 minuti INGREDIENTI Per 4 persone 250g di sedani rigati 300g di patate 70g di rucola 100g di crescenza 60g di burro 20g di grana padano grattugiato 1/2 [...]
INGREDIENTI Per 4 persone 200g di farina 00 1 pizzico di sale 1/2 bustina di lievito secco 50g di zucchero di canna 200g di mirtilli 50g di burro 20cl di latte 1 uovo 1 cucchiaio di scorza di [...]
dal 10 May 2009 su: en.blog.wordpress.com
INGREDIENTI Per 4 persone Per 8 tartellette 300g di pasta frolla stesa 40g di burro 200g di mirtilli 200g di lamponi 4 cucchiai di gelatina ai lamponi 4 rametti di menta fresca Per la mousse al [...]
INGREDIENTI Per 4/6 persone 150g di spinaci lessati 60g di farina 60g di margarina 4dl di latte 3 uova 200g di philadelphia alle erbe 2 cucchiai di panna da cucina 30g di Linderberger [...]
INGRED Per 4 persone 2 melanzane (300g cad.) 2 spicchi d’aglio 2 limoni (succo) 4 cucchiai di olio d’oliva 1 mazzetto di prezzemolo 1/2 baguette sale e pepe [...]
INGREDIENTI Per 6 persone 6 patate 250g di funghi champignon 30cl di salsa bourguignonne 25cl di panna da cucina 500g di polpa di manzo 2 cipolle bianche 1 peperone verde 12 pomodorini [...]
dal 2 May 2009 su: en.blog.wordpress.com
INGREDIENTI Per 4 persone 2kg di cozze 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva 2 spicchi d’aglio 1 cipolla tritata 1 bicchiere di vino bianco 2 cucchiai di prezzemolo tritato pepe [...]
INGREDIENTI Per 4 persone 3 tranci di merluzzo (250g cad.) 600g di patate 4 scalogni 80g di margarina 1 foglia di alloro 25cl di vino bianco sale e pepe [...]
INGREDIENTI Per 4/6 persone 300g di riso carnaroli 1 cipolla tritata 1 bicchiere di vino bianco 1/2l di brodo vegetale 1 rametto di alloro 50g di grana padano grattugiato 250g di gorgonzola 2 [...]
INGREDIENTI Per 4 persone 1,5l di olio di semi per friggere 2 cipolle 40cl di latte 200g di farina 00 2 cucchiaini di sale 3 pizzichi di pepe 3 pizzichi di pepe di Cajenna [...]
INGREDIENTI Per 4 persone 500g di salmone fresco 2 cetrioli 20g di colla di pesce 200ml di panna 1 cucchiaio di curry 200ml di aceto di vino bianco 1/2 cucchiaino di paprica piccante 1 mazzetto [...]
INGREDIENTI Per 4 persone 2 grossi cetrioli 1 cespo di lattuga 100g di spinacini 150g di formaggio fontina 100g di olive nere snocciolate 100g di yogurt bianco 2 spicchi d’aglio 1 [...]
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