INGREDIENTI Per 4 persone 400g di filetto di agnello 200g di spinaci novelli 50g di pinoli 1dl di panna da cucina 1 lime o 1 limone 1 cucchiaio di salsa di soia 1 rametto di menta 4 cucchiai di [...]
INGREDIENTI Per 4 persone 4 petti di pollo (150 cad.) 1 uovo 200g di pangrattato 40g di burro 1 limone 4 cucchiai di vino rosso 1 cucchiaino di brodo granulare di pollo 15cl di panna liquida 5 [...]
INGREDIENTI Per 6 persone 6 uova 1dl di latte 300g di formaggio philadelphia 200g di trota salmonata affumicata affettata 70g di uova di trota o di salmone 1 ciuffo di basilico 1 ciuffo di [...]
INGREDIENTI Per 6 persone 400g di pennette 4 carciofi 1 mazzetto di prezzemolo 2 spicchi d’aglio 1 bicchiere di vino bianco 2 mestoli di brodo vegetale 1 cucchiaio di farina 10 noci [...]
INGREDIENTI Per 4 persone 200 g di zucchine novelle 1 piccolo melone o 1 mango o 1 papaya o 2 carote 30 olive taggiasche 200g di primo sale 1 mazzetto di basilico 5 cucchiai di olio [...]
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INGREDIENTI Per 4 persone 500g di filetti di branzino 1 limone 1 cucchiaino di semi di finocchio 2 carote novelle 300g di yogurt greco 8 patate 3 cucchiai di olio extravergine d’oliva [...]
INGREDIENTI Per 4 persone 400g di patate a pasta bianca 1 bustina di vanillina 1/2 bicchiere di latte 50g di zucchero a velo 6 cucchiai di zucchero semolato 3 tuorli d’uovo olio di semi [...]
INGREDIENTI Per 4 persone 50g di mollica di pane integrale sbriciolata 8 fette di prosciutto crudo 2 carote 1 rametto di salvia 200g di piselli sgranati 200g di fave sgranate 20g di parmigiano [...]
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INGREDIENTI Per 4 persone 2,5dl di panna vegetale 500g di frutti di bosco misti (fragole, ribes, lamponi, mirtilli, more) 100g di meringhe mignon già pronte 1/2 limone (succo) 15g di zucchero [...]
INGREDIENTI Per 6 persone 1kg di asparagi 100g di parmigiano reggiano grattugiato 200g di mollica di pane fresco 1,5dl di latte 4 uova 100 g di burro 10g di pangrattato 1 pizzico di noce [...]
INGREDIENTI Per 4 persone Per la pasta: 300g di farina 00 3 uova 1 limone non trattato sale Per il ripieno: 150g di ricotta fresca 150g di crescenza o stracchino 30g di grana padano [...]
INGREDIENTI Per 4 persone 8 gamberoni 1 manciata di germogli di rucola 4 mini lime sale e pepe ———————————- Cuocete a vapore [...]
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INGREDIENTI Per 4 persone 250g di farfalle all’uovo secche 400g di asparagi freschi o surgelati 120g di prosciutto cotto affumicato in una sola fetta 3dl di spumante brut 30g di burro [...]
450g di filetto di pesce bianco 15 grandi foglie di spinaci 4 albumi d’uovo 35cl di panna da cucina 1/2 mazzetto di prezzemolo tritato 1/2 mazzetto di cerfoglio tritato 1/2 mazzetto di [...]
4 braciole di maiale (150g cad.) 1 spicchio d’aglio 2 cucchiai di olio d’oliva 5 cucchiai di vino bianco 1/2 dado per brodo di pollo 20g di burro 1 cucchiaio di succo di limone 2 [...]
INGREDIENTI Per 4 persone 1 mazzetto di basilico 25cl di panna liquida 500g di fragole 4 tuorli d’uovo 100g di zucchero semolato [...]
INGREDIENTI Per 4 persone 8 pezzi di agnello (150g cad.) 1 scalogno 1 spicchio d’aglio 1 pizzico di timo essiccato 1 cucchiaino di semi di coriandolo 50cl di spumante brut 1 cucchiaio di [...]
INGREDIENTI Per 4 persone 8 carciofi 3 uova 2 limoni 3 cucchiai di acqua fredda frizzante 3 cucchiai di farina 1 ciuffo di prezzemolo olio di semi di arachidi per friggere sale e pepe [...]
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