INGREDIENTI Per 6 persone 6 uova 1dl di latte 300g di formaggio philadelphia 200g di trota salmonata affumicata affettata 70g di uova di trota o di salmone 1 ciuffo di basilico 1 ciuffo di [...]
INGREDIENTI Per 6 persone 400g di pennette 4 carciofi 1 mazzetto di prezzemolo 2 spicchi d’aglio 1 bicchiere di vino bianco 2 mestoli di brodo vegetale 1 cucchiaio di farina 10 noci [...]
INGREDIENTI Per 4 persone 200 g di zucchine novelle 1 piccolo melone o 1 mango o 1 papaya o 2 carote 30 olive taggiasche 200g di primo sale 1 mazzetto di basilico 5 cucchiai di olio [...]
INGREDIENTI Per 4 persone 500g di filetti di branzino 1 limone 1 cucchiaino di semi di finocchio 2 carote novelle 300g di yogurt greco 8 patate 3 cucchiai di olio extravergine d’oliva [...]
INGREDIENTI Per 4 persone 50g di mollica di pane integrale sbriciolata 8 fette di prosciutto crudo 2 carote 1 rametto di salvia 200g di piselli sgranati 200g di fave sgranate 20g di parmigiano [...]
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INGREDIENTI Per 4 persone 1 cipolla 1 spicchio d’aglio 1 ciuffo di prezzemolo 4 foglie di salvia 1 gambo di sedano 2 carote 2 zucchine 2 patate 200g di verza 200g di fagioli cannellini in [...]
INGREDIENTI Per 4 persone 8 carciofi 3 uova 2 limoni 3 cucchiai di acqua fredda frizzante 3 cucchiai di farina 1 ciuffo di prezzemolo olio di semi di arachidi per friggere sale e pepe [...]
INGREDIENTI Per 6 persone Per la pasta: 300g di farina 00 3 uova sale Per il ripieno: 400g di radicchio rosso 150g di ricotta romana 30g di burro 1 scalogno 30g di pangrattato sale e pepe Per [...]
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INGREDIENTI Per 4 persone 8 gamberoni 1 manciata di germogli di rucola 4 mini lime sale e pepe ———————————- Cuocete a vapore [...]
INGREDIENTI Per 4 persone Per la pasta: 300g di farina 00 3 uova 1 limone non trattato sale Per il ripieno: 150g di ricotta fresca 150g di crescenza o stracchino 30g di grana padano [...]
INGREDIENTI Per 4 persone 6 zucchine 2 pomodori 2 spicchi d’aglio 80g di olive nere snocciolate 4 cucchiai di olio d’oliva 80g di parmigiano reggiano grattugiato sale e pepe [...]
INGREDIENTI Per 4 persone 1 mazzetto di basilico 25cl di panna liquida 500g di fragole 4 tuorli d’uovo 100g di zucchero semolato [...]
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INGREDIENTI Per 4 persone 1 grosso pagello già pulito (1kg circa) 40g di pomodori secchi 40g di mandorle pelate 1 cucchiaino di origano 1 spicchio d’aglio 1 mazzetto di finocchietto [...]
4 braciole di maiale (150g cad.) 1 spicchio d’aglio 2 cucchiai di olio d’oliva 5 cucchiai di vino bianco 1/2 dado per brodo di pollo 20g di burro 1 cucchiaio di succo di limone 2 [...]
INGREDIENTI Per 4 persone 8 pezzi di agnello (150g cad.) 1 scalogno 1 spicchio d’aglio 1 pizzico di timo essiccato 1 cucchiaino di semi di coriandolo 50cl di spumante brut 1 cucchiaio di [...]
INGREDIENTI Per 4 persone 4 tranci di merluzzo (150g cad.) 1 cetriolo 4 pomodori 150g di funghi champignon 1 limone 1 pizzico di cumino in polvere 2 cucchiai di olio d’oliva 1 rametto di [...]
INGREDIENTI Per 4 persone 250g di ditalini 3 carciofi 1/2 cipolla bionda 1 cucchiaio di prezzemolo tritato 1 cucchiaino di aglio tritato 1 cucchiaio di farina 2 dadi per brodo vegetale 1 [...]
INGREDIENTI Per 4 persone 1 cespo di lattuga riccia 1 mela verde (Granny Smith) 60g di pancetta affettata 4 fette di pancarré senza crosta 20g di pinoli 1 cucchiaio di senape di digione 2 [...]
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