INGREDIENTI
Per 6 persone
300g di ciliegie snocciolate
250g di savoiardi
200g di mascarpone
2,5dl di latte parzialmente scremato
1,5dl di panna fresca
1,5dl di vino rosso
90g di zucchero semolato
3 tuorli d’uovo
2g di farina
30 g di mandorle a lamelle tostate
1 stecca di vaniglia
1 scorza d’arancia
1 cucchiaio di Sherry
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Montate i tuorli a crema con 75 g di zucchero.
Incorporate la farina e diluite con il latte bollito con la st [...leggi]
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