Coccola Time - coccolatime.wordpress.com

Muffin al pomodoro, olive e mozzarella…   o Pizza muffin!!!

Muffin al pomodoro, olive e mozzarella… o Pizza muffin!!!

E’ sempre più presto di quanto speravo. E’ passato così in fretta settembre, quasi non me ne sono resa conto. Ritrovando la pioggia, mi son detta “E’ arrivato [...]

tags : torta forno olive secco bio pizza farina bufala mescolare mozzarella
dal 22 October 2015 su:
ricetta vino pane pasta riso
Il mio Signor Croissant…

Il mio Signor Croissant…

E’ inutile croissant per me è PARIGI….l’odore per le vie al mattino presto… sfornati dalle boulangerie del centro… come se fossi una regina della colazione di [...]

tags : latte birra forno farina burro punta bio mica secco reale
dal 23 September 2015 su:
ricetta alcolici pane pasta riso
Torta al limone con crema chantilly e mirtilli….

Torta al limone con crema chantilly e mirtilli….

Vorrei dedicare questo dolce all’amicizia…a tutte le amiche … le compagne di scuola e di vita che ho incontrato…alle amiche perse ….talvolta ritrovate….alle [...]

dal 12 September 2015 su:
ricetta pane pasta riso dolci
L’Isola del Whisky ….(terza ed ultima parte)

L’Isola del Whisky ….(terza ed ultima parte)

continua (vedi prima parte e seconda parte)     Come gia’ raccontato nei precedenti post, in due soli giorni sull’isola abbiamo fatto tappa in tutte 8 le distillerie, [...]

dal 6 September 2015 su:
alcolici dolci
L’Isola del Whisky… (seconda parte)

L’Isola del Whisky… (seconda parte)

(Continua) Oggi nell’Isola di Islay, di dimensione poco piu’ grande dell’isola d’Elba, con soli 3000 abitanti e, per esempio, nessun dentista (i gestori del nostro B&B [...]

dal 22 August 2015 su:
vino alcolici
L’Isola del Whisky…(prima parte)

L’Isola del Whisky…(prima parte)

Abbiamo preso l’aereo da Pisa per Glasgow, noleggiato una macchina e viaggiato per circa 4 ore alla volta di Tarbert dove ci siamo imbarcati per la nostra Isola di Islay. Una fitta nebbia [...]

dal 16 August 2015 su:
alcolici pane pasta riso

La Signora delle grigliate…LA BISTECCA!!!

Ieri avevo un appuntamento al quale tenevo particolarmente….nella mattinata mi aspettava, nella sua famosa macelleria a Viareggio, proprio lui Michelangelo Masoni…il filosofo della [...]

tags : fiorentina brunello di montalcino pulire ricetta fagioli salame spalla zona manzo salsa
dal 4 July 2015 su:
carne e pesce ricetta vino
MTC 49 e l’hamburger gourmet…

MTC 49 e l’hamburger gourmet…

Non ho mai amato l’hamburger..non amo la carne rossa…e non sopporto i fast food… ma questa sfida mi ha letteralmente catturata…DIVINA Dal classico bun…morbido, [...]

dal 23 June 2015 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
Storia di una torta lucchese con i becchi di frolla e con un ripieno morbido di verdura e spezie

Storia di una torta lucchese con i becchi di frolla e con un ripieno morbido di verdura e spezie

Tempo fa parlavo con un mio caro amico lucchese doc… mi raccontava che per il Pellegrino (qui a Lucca si chiama così il lunedi dell’Angelo o Pasquetta) si riunivano i ragazzi  [...]

tags : latte forno farina ricette burro torta vin mica noce ricetta
dal 20 May 2015 su:
ricetta dolci frutta verdura
Una garmugia…. livornese

Una garmugia…. livornese

Come sapete la Garmugia e’ uno dei piatti della tradizione lucchese che preferisco….ve ne avevo parlato qui La garmugia è sinonimo di primavera annunciata…di verdure croccanti [...]

tags : brodo bianco ricetta aglio porri kg fave verdure piselli asparagi
dal 12 May 2015 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Un romanzo, un dolce ….e la storia di una donna armena

Un romanzo, un dolce ….e la storia di una donna armena

Questo post nasce per il contest  di Angela  un contest che ho subito adorato visto che parla di libri e dolci… ho subito pensato a questo libro …’Le stanze di lavanda‘ [...]

dal 3 May 2015 su:
ricetta dolci pane pasta riso
Valencia a Pasqua….sole, sangria e tapas!

Valencia a Pasqua….sole, sangria e tapas!

Valencia mi ha ricaricata di ‘buena vida’… Sono tornata con un paio di occhiali rosa …pieni di ottimismo e di energia per nuovi progetti… Il cibo, i colori , le luci, il calore della [...]

dal 1 May 2015 su:
alcolici locali frutta verdura

L’ultima ecciao…QUICHE CON FETA E LIMONE

L’ultima ma proprio l’ultima …non potevo non farla..è la mia quiche estiva..quella che mi risolve i problemi di ritorno dal mare..da una cena improvvisa con amici…da [...]

tags : grana burro panna feta ceci succo fuoco zucchine ricetta farina
dal 28 March 2015 su:
formaggi ricetta dolci
Ben tre brisè…TRE E DICO TRE!!!

Ben tre brisè…TRE E DICO TRE!!!

Questo mese sono stata travolta da tante belle emozioni…virtuali e non…e virtuali che son diventate reali…. Marzo è il mio mese….non che l’adori [...]

dal 27 March 2015 su:
ricetta frutta verdura formaggi
Il labirinto di lavanda

Il labirinto di lavanda

  Impazzendo dietro al contest sull’impiattamento mi sono imbattuta in una fotografia illuminante…dello chef Moreno Cedroni un mojito alla lavanda sono rimasta folgorata per un [...]

dal 21 March 2015 su:
ricetta dolci pane pasta riso
Ci riprovo….perchè impiattare è davvero una passione!

Ci riprovo….perchè impiattare è davvero una passione!

Ci riprovo…stessa ricetta ..stesso piatto stavolta con le foto dall’alto e con SOLO cibo commestibile… Questo è il vecchio [...]

tags : salsa latte fiore aglio farina ricetta contorni branzino filetto zenzero
dal 25 March 2015 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura
Puro attacco di arte…Mondrian e i colori primari!

Puro attacco di arte…Mondrian e i colori primari!

Sono qui con il mio primo post dedicato al contest di Alice..(eh si ne ho un altro in bozza…stay tuned …) dedicato all’ ARTE e al CIBO, un contest originale e non facile Mi ha [...]

tags : forno farina ricette pandoro birra latte bio torta burro ricetta
dal 17 March 2015 su:
ricetta pane pasta riso dolci

Impiattare che passione!

Quando ho deciso di partecipare al contest indetto da Taste and More relativo all’ IMPIATTAMENTO…mi son detta…’e che ci vorrà mai!’ mai affermazione è stata più [...]

tags : salsa farina latte punta aglio ricette ricetta branzino contorni naturale
dal 13 March 2015 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura