Coccola Time - coccolatime.wordpress.com

Christmas time…

Christmas time…

Ieri sera scambio di regali… e di auguri con amici cari… volevo stare assieme a  loro con tutta calma… quella calma e quel tempo che spesso rincorro….affannata… [...]

tags : pinot bianco pandoro riserva whisky frutta rum mele ricetta risotto
dal 22 December 2013 su:
alcolici vino locali
Domenica …ricordi …fotografie…e … RE CAKE 3

Domenica …ricordi …fotografie…e … RE CAKE 3

Ci siamo….ecco la mia re cake 3…aspettavo trepidante questo momento…mi piace troppo l’atmosfera che si respira..dall’attesa..all’ideazione….alla [...]

tags : farina treccia forno latte pere burro ricetta lievito ricettina ristorante
dal 18 December 2013 su:
ricetta pane pasta riso dolci
Una domenica mattina di dicembre al mercatino dell’antiquariato…

Una domenica mattina di dicembre al mercatino dell’antiquariato…

Lo so già….questo post vi alletterà…più di una torta sublime al cioccolato fondente…più di un pane senza lievitazione e magicamente alveolato… Vi porterò con me…tante [...]

dal 15 December 2013 su:
dolci
Zuppa tiepida di verza e cannellini

Zuppa tiepida di verza e cannellini

Fa freddo….quel freddo piacevole…che ti punge la mattina il viso e che ti senti fortunata a stare al calduccio in casa o al lavoro…quando esco all’ora di pranzo è [...]

dal 11 December 2013 su:
pane pasta riso ricetta frutta verdura
… io e la mia reflex a Milano….

… io e la mia reflex a Milano….

Non resisto…nonostante la stanchezza…le giornate frenetiche persa fra lavoro..famiglia..casa…auto…impegni proprio non ce la faccio… fra una corsa e [...]

dal 28 November 2013 su:
alcolici vino ricetta
Re cake 2 – Cream, chocolate and salted caramel tart….

Re cake 2 – Cream, chocolate and salted caramel tart….

Non è facile uscire indenni dal mondo della blogsfera…dal vortice nel quale volente o nolente ti ingloba..nonostante la tua assoluta lucidità … ci sono dei  momenti che mi sembra [...]

dal 22 November 2013 su:
ricetta dolci frutta verdura

…e torta sia..morbida con mele e noci

Oggi voglio proprio fare una torta di mele goduriosa….è da un po’ di tempo che la cerco sul web…sui libri..sulle riviste….tutte superbe..ottime…ma non era la torta che volevo… Di [...]

tags : dolci forno salato frutta burro torta bio mele noce farina
dal 3 December 2013 su:
ricetta dolci frutta verdura
Torta di zucca in crosta di ceci

Torta di zucca in crosta di ceci

Suppongo che questo sia uno dei miei ultimi post relativi all’autunno…nell’aria avverto già la frenesia del Natale…e come tutti gli anni …prende il sipravvento la [...]

dal 17 November 2013 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
…et voilà il mio reportage su ‘Dolcemente 2013′

…et voilà il mio reportage su ‘Dolcemente 2013′

Domenica 10 Novembre si è svolta a Pisa la manifestazione ‘Dolcemente 2013′  Tante le iniziative…e tutte interessanti! Personalmente ho partecipato al corso di reportage [...]

tags : dolci torta sala gelato ricette cioccolato zucchero degustazione
dal 13 November 2013 su:
dolci locali ricetta
Castagnaccio con le mele (2)

Castagnaccio con le mele (2)

In realtà questo è un dolce che non è un castagnaccio. E’ più morbido (grazie alle mele) e umido ,  quindi mangiabile in più occasioni. E’ di semplice esecuzione, ma vi assicuro di [...]

tags : cantina forno dolci mele bio uva farina toscana tagliare mescolare
dal 15 November 2013 su:
ricetta frutta verdura locali
Lucca Comics & Games 2013

Lucca Comics & Games 2013

In questi giorni si è svolta a Lucca la fiera dedicata al fumetto, all’animazione, ai giochi (di ruolo, da tavolo, giochi di carte), ai videogiochi e all’immaginario fantasy e [...]

dal 3 November 2013 su:
alcolici
Lo zabaione di Vittoria e ….ancora Amarcord!!!

Lo zabaione di Vittoria e ….ancora Amarcord!!!

Estate 2013….  Bassa Sassonia…Osnabrück per l’esattezza…ultima sera prima del rientro… freddino…ma quel freddino piacevole..mi metto un golf con piacere immenso ..dopo il caldo [...]

dal 7 November 2013 su:
ricetta dolci vino

Torta rustica integrale di pere, noci e cannella

All’ora di pranzo , ferma ad un semaforo rosso, assorta nei miei pensieri …sono stata attratta da un vortice di foglie multicolori …cadendo giù dagli alberi seguivano il vento e [...]

tags : amaro forno dolci torta pere farina vergine zucchero lievito toscana
dal 31 October 2013 su:
ricetta pane pasta riso dolci
Risotto alle pere con ragù di salsiccia alle erbe aromatiche

Risotto alle pere con ragù di salsiccia alle erbe aromatiche

Ho deciso il mio comfort  food  in assoluto è il risotto.  E’  un cibo che mi fa stare bene, che evoca un senso di famiglia e di casa, di infanzia, di coccole, di mamma e di nonna.  Da [...]

dal 30 October 2013 su:
frutta verdura pane pasta riso ricetta
Castagnaccio di mele

Castagnaccio di mele

In realtà questo è un dolce che non è un castagnaccio. E’ più morbido (grazie alle mele) e umido ,  quindi mangiabile in più occasioni. E’ di semplice esecuzione, ma vi assicuro di [...]

dal 28 October 2013 su:
ricetta frutta verdura vino
Re-Cake:  treccia integrale con confettura di pere al caramello e cannella

Re-Cake: treccia integrale con confettura di pere al caramello e cannella

Elisa del ilfiordicappero, insieme ad altre 4 amiche di blog, Sara di Dolcizie, Silvia di Acqua e Farina-sississima, Miria di 2 amiche in cucina e Silvia di Tra fornelli e pennelli, hanno [...]

tags : burro succo latte pane pizza bio pere fuoco forno lievito
dal 23 October 2013 su:
ricetta pane pasta riso alcolici
Supersweet Blog Award

Supersweet Blog Award

Ecco un’altro graditissimo premio……. grazie a Francesca di Diario di un’aspirante pasticcera ricevo il Super Sweet Blog Award Secondo le regole il vincitore deve [...]

tags : torta panna lamponi
dal 25 October 2013 su:
dolci frutta verdura

Castagnaccio con noci, scorze d’arancia e rosmarino del mio giardino….

Questa è una ricetta tipicamente autunnale.  Mi piace questo momento…mi piacciono i colori che sono attorno a me, mi piace l’aria più pungente che si fa strada durante la giornata, mi [...]

tags : passito novello frutta farina vergine neccio forno vin vini torta
dal 16 October 2013 su:
ricetta vino dolci
City of God

City of God

dal 12 October 2013 su:
ricetta cucina regionale